Шведские котлеты со свеклой, Кулинарные рецепты

Хотелось отойти от обычного рецепта котлет и приготовить что то новое, полезное и аппетитное ( можно и запечь). Получились вот такие котлетки со свеклой. Котлеты получаются очень сочными, слегка сладковатыми и очень необычными внешне. Мне понравился вариант подачи этих котлет, с кислым огурчиком и обжаренным луком, которым нужно обильно присыпать котлетки. Сегодня я решила приготовить котлеты без лука и огурец заменить на свежий, но признаюсь честно, что вкус от этого немного пострадал.

Для приготовления нам понадобится:

300 г мясного фарша;

100 г отварного картофеля;

100 г отварной свеклы;

1 яйцо;

соль, перец;

растительное масло.

 

Мясной фарш посолить и поперчить. Хорошенько отбить об любую поверхность.

Отварную свеклу и картофель, натереть на мелку терку и добавить к фаршу.

Добавить яйцо и месить массу до однородного состояния.

Из готового фарша формируем котлетки и обжариваем на растительном масле, с двух сторон.

Самый вкусный вариант подачи как по мне, это присыпать котлетки обжаренным луком и подать их с кислым или маринованным огурчиком. Так как в моей семье лук не любят ( муж не любит), я подавала без него.

Приятного аппетита!


6 комментариев

  • Liliya_Pesok 29 ноября, 10:12

    попробую сделать и сыночку подать а то уже не знаю во что свеклу прятать))) спасибо как всегда аппетитно и уверена что вкусно

  • bonita 29 ноября, 10:15

    Я думаю можно и тефтельки сделать и паровые. Ну короче можно размышлять на эту тему))
    Я своему как отбивные делала ( плоские), мы типо гамбургеры кушали))

  • IvannaM 29 ноября, 13:44

    как раз готовила на выходных по вашему рецепту, прикольные,если бы не цвет то и не понятно что там свекла

  • Limnada 29 ноября, 14:13

    выглядят просто бомба) я делала с тыквой котлеты, очень вкусно. попробую еще и со свеклой

  • Karina0812 29 ноября, 14:32

    такие свежие на вид))) так бы и съела)))

  • Hrystia 29 ноября, 17:33

    круто, я не люблю звичайних котлет, а от бурячок люблю ))а тут золота серединка!думаю приготую ,спасибі!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться