Пончикомания), Кулинарные рецепты

Я каждый день захожу и каждый день они меня соблазняли,я честно пыталась удержаться,но они меня победили.

Спасибо за пончики))) https://kashalot.com/club/post-5767201/

Правда дрожжевое тесто я делала свое на сметане.

150 мл молока (или воды т.к тесто получается итак жирненькое)

150 гр сметаны 

3 ст. ложки сахара 

Ванилин

Соль щепотка 

Муки примерно грамм 700 точно не замеряла

Масло сливочное -100 гр

2 яйца

Дрожжи -11 гр(пакетик)

В теплую воду(молоко)вводим дрожжи и одну ложку сахара,размешиваем и оставляем минут на 15.

Пока дрожжи настаиваются в мисочке взбиваем яйца добавляем оставшийся сахар,ванилин,соль,сметану.К этой смеси добавляем дрожжи,добавляем муку,замешиваем тесто,даем постоять 15 минут,после добавляем размягченнре сливочное масло и хорошо вымешиваем тесто мин 10,оно получается нежное мягкое к рукам не липнет,скатываю в шар и перекладываю в миску,накрываю ее пищевой плёнкой и оставляю минут на 40-50,за это время оно увеливается в 2-3 раза.

Вынимаю из миски разм наю его на столе в прямоугольник,потом сгибаю края к середине,как конвертик так оставляю его на столе ,накрыв миской еще мин на 20,за это время оно еще подойдет и после можно с ним работать .

Сделала с шоколадной и сахарной глазурью.


10 комментариев

  • Lena1Liza 28 ноября, 15:54

    А где рецептик?

  • Lana_Odessa 28 ноября, 15:56

    Рецептик моего теста??
    Или ссылочка на рецепт автора?

  • Alloha 28 ноября, 16:03

    Дайте Ваш))

  • Lana_Odessa 28 ноября, 16:21

    Написала в описании).

  • Malinka_orijinal 28 ноября, 16:29

    Перенесите, пожалуйста, в хвасты. Потом в кулинарных рецептах бардак от тем не в тему. А я собираюсь таки что-то когда-то приготовить :)

  • Freekee 28 ноября, 16:32

    Начните прямо сейчас и прямо с пончиков ;)

  • Malinka_orijinal 28 ноября, 17:01

    Нет, я сделала шарлотку и это мой максимум на... много дней.

  • Lana_Odessa 28 ноября, 17:02

    Ок:smiley:,ато в кулинарных вся стена в пончиках))))

  • Malinka_orijinal 28 ноября, 17:03

    Нет, уже вы отредактировали - рецепт есть. Не переносите)

  • Freekee 28 ноября, 16:33

    Теперь понимаю всех кто был возмущен засильем пончиков, мне теперь еще хочется))))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться