Потрібна допомога! фаршировані шампіньйони

24 коментаря

• Yana_Kirilova 26 листопада 2016, 14:08

  я чищу кожицу, внутрь ложу начинку - противень смазываю раст. маслом. выкладываю фаршированные грибы и присыпаю их терты сыром, по времени не подскажу каждый раз по разному да и от плиты зависит(

Попередніх 6 коментарів
• Yana_Kirilova 26 листопада 2016, 14:24

  да знаю, но с осени они липкие... и теряют запах)

• Lapochka 26 листопада 2016, 14:28 1

  і я чищу завжди)

• Yana_Kirilova 26 листопада 2016, 14:33 1

  Лапочка, рада что не одна такая)

• Tal_Oval 26 листопада 2016, 14:13

  - кожицу не чищу
  - сверху ничем не смазываю, только противень маслом
  - в шампиках столько собственной "воды", что это нужно очень постараться, чтобы засушить их в духовке
  - если начинка сырое мясо, то минут 30 при 189 С, если уже готовое мясо, то мин 15 - 17.

Попередні 2 коментаря
• Tal_Oval 26 листопада 2016, 15:26

  на здоровье :)

• Velesa 26 листопада 2016, 21:26

  А сами грибы привариваете? Или сырые? Тоже собираюсь делать )

• Tal_Oval 26 листопада 2016, 21:42

  сырые, конечно

• Brenda 26 листопада 2016, 14:13

  Никогда не ставьте шампинньйоны в холодную духовку, они потекут, и уменшатся в размере.

• Alla_Kh 26 листопада 2016, 14:41

  Дякую, ще один секретик

• Ksena 26 листопада 2016, 14:17

  Я сначала мариную в соевом соусе, шкурку не чищу, фарширую и в духовку на 180 градусов, на 15 мин.

• Alla_Kh 26 листопада 2016, 14:42

  А як маринуєте?

• Ksena 26 листопада 2016, 14:45

  Заливаю грибы соевым соусом и минут на 20 оставить. Всё)

• Alla_Kh 26 листопада 2016, 14:58

  Дякую

• katrusya29 26 листопада 2016, 15:01

  http://www.vkusnyblog.ru/smak/2097
  завжди роблю за даним рецептом, все гарно розписано і смачно

• Ludmila86 26 листопада 2016, 15:15

  1) я не чистила
  2) нет
  3) просто на противень положить смазанный раст.маслом
  4) 180 градусов ок 30 мин
  начинка порезанные очень мелкл ножки этих же шампиньонов, зелень, майонез, сверху тертый сыр!