Pink party или пятьдесят оттенков розового :-) на конкурс

Заждались меня? А вот и я :-) Всем привет!

Я долго думала над заданой темой конкурса, размышляла о гостях-вегитарианцах и еще больше впала в роздумья «по какому поводу собираемся?».Поскольку до Нового года еще больше месяца (а если  точнее то 36 дней), ближайший день рожденье у нас в семье нескоро, то причиной небольшой вечеринки станет…..та-да-да-даааам….девичник! Пора собраться ;) Я приглашаю всех жителей Кашалота ,которые засиделись в декрете дома и весь досуг проводят в клубе перед «голубым экраном» :-D всех девочек, которые поддерживали меня весь этот конкурс (ведь благодаря вам я, самая ленивая хозяйка из всех конкурсанток, прошла в финал) я жду у себя на виртуальную вечеринку «Pink party» !

Подготовка к последнему этапу конкурса была капитальной ))

Сперва я отправилась в горячо любимый всеми магазин за свежими продуктамиИ на довольно таки скромный бюджет купила основные ингридиенты для праздничного стола : нут, свеклу, цветную капусту, специи, итальянские макароны-ракушки и бутылку вина (ну куда ж без этого?)

Итак,наше розовое меню:

1 закуска – свекольный хумус

Если вы сидите на диете или соблюдаете пост эта закуска прийдется вам по душе.Выглядит свекольный хумус ярко и нарядно,а вкус…..вкус просто незабываемый и не похож ни на что!

Для приготовления нам понадобится:

- 100 гр. Нута

- 1 большая свекла (вареная)

- 2 ст.л.тахини (я готовила сама)

- 2 ст.л. оливкового масла

- 2ст.л. лимонного сока

- цедра 1 лимона

- 2 зубчика чеснока ( у меня чеснок сильно мелкий,взяла чуть больше)

- 1 ч.л. соли

- ¼ ч.л.молотого кумина

Нут заливаем холодной водой и оставляем на 12 часов набухать.Я держала нут в воде чуть долше (ему от этого хуже не стало). Вот что было и что стало.

Разбухший нут промыла,залила холодной водой и поставила на средний огонь вариться.Время готовки 1 час.Нут должен получиться мягеньким.Свеклу я варила заранее.Как варить свеклу я описывать не буду )) свареную свеклу я почистила и крупно порезала.

В чашу блендера закинула нут,соль, чеснок, кумин, оливковое масло, цедру и лимонный сок.Взбила до однородности.После добавила тахини и свеклу и еще раз взбилаКсати,о тахини! Тахини в магазине я не нашла,поэтому приготовила его сама : в кофемолке измельчила семена кунжута,смешала с маслом и солью и добавила чуть-чуть воды.По консистенции должно получится,как густая сметана)

Для подачи хумуса я специально подготовила греночки из черного хлеба (вырезала кружочки и поджарила их на небольшом количестве  масла).Подавать хумус можно с домашними чипсами или начос (чипсы с тортильяс),рецепты последнего девочки недавно писали ;)

Приготовив хумус однажды - вы обязательно приготовите его еще раз,уверяю ;)

2 закуска – маринованые яйца в свекольном маринаде

Ну как же без яиц? )) Я часто видела маринованые яйца (Pickled Eggs)  в американских фильмах и мне всегда было интересно какие же они по вкусу,но все боялась их приготовить.А недавно нашла рецепт на одном чудо-сайте и поняла….нужно рискнуть и приготовить! Результат меня порадовал и приятно удивил. Готовится элементарно, смотрите ;)

Что необходимо для приготовления:

- перепелиные яйца

- свекольный отвар (он остался от приготовления первой закуски)

- винный уксус

- 1 ст.л. сахара

- 4 шт.гвоздики

- 1 палочка корицы

- 2 горошины душистого перца

- ½ ч.л. кориандра горошком

Яйца сварить вкрутую,охладить в ледяной воде и аккуратно очистить,нетравмирую белок.

Маринад приготовим из отвара свеклы и винного уксуса в соотношении 5:1,добавив сахар и все специи.Довести всю смесь до кипения и остудить.Сложить яйца в банку и залить теплым маринадом. Убрать баночку в холодильник на 1-2 суток. Чем дольше держать, тем ярче прокраситься белок.

Перед подачей сливаем маринад, яйца промываем холодной водой и обтираем бумажными полотенцами.

Приготовив их я не пожалела, это весьма экстравагантная закуска, которую стоит попробовать хоть раз в жизни.

3 закуска – Двойной секрет

Эта закуска – родом с моего детства, частый гость на родительском столе. Попробовав эту закуску вы ни за что не угадаете из чего это сделано,честно!. «Вкусно?Да!но непонятно из чего это» - так говорят все.

Сейчас я раскрою весь секрет ;) только тсссс-ссс-ссс,девчонки!

Для приготовления необходимо:

- сырая цветная капуста

- майонез (лучше всего домашний)

- чеснок 3-4 зубчика

- 1 ч.л.соли

- небольшой кусочек вареной свеклы для цвета (можно и без свеклы ;) но для розового цвета без нее никак)

- чернослив

- итальянские макароны «ракушки»

Цветную капусту тщательно моем и режим на соцветия. Измельчаем в комбайне до состояния «крошки».Запрваляем цветную капусту майонезом и чесноком.Добавляем свеклу, соль и хорошенько перебиваем комбайном.

Готовим макароны до состояния al dente не забывая посолить воду и смазать их маслом после готовности

Заправляем свареные ракушки массой с цветной капусты, а внутрь ложим чернослив (для секретика ;))Обычно я делаю их 50/50, кому-то попадается чернослив внутри,кому-то нет , как повезет :) чернослив можно и не ложить вовсе,эта закуска и без него очень необычная и сочная.

Вы еще тут? Не замерзли читая меня?

Сейчас я согрею вас горячим глинтвейном и покажу безумно вкусный рецепт его приготовления. Для приготовления понадобится: 60 мл воды,имбирь,корица палочками (2шт), сахар 2 ст.л., половина апельсина (половина маме для глинтвейна, половина ребенку :-) все по-честному ), вино красное 350 мл, гвоздика 5 шт, кардамон – 3 шт.)

Ставим на средний огонь воду,добавляем в нее корицу,кардамон,гвоздику,имбирь и кусочки апельсина.Доводим смесь до кипения и варим 2 минуты.После добавляем сахар и вино. Наливаем глинвейн в специальный бокал из толстого стекла с небольшой ручкой.И наслаждаемся волшебным запахом и вкусом.

Фуууух,все,все блюда готовы и поданы на стол.Жду вас ;-) и не забывайте на Pink party все гости приходят в розовом

Основной трэк сегоднешнего вечера Cyndi Lauper - Girls just want to have fun :-)

Ну и по желанию (после глинтвейна) Аллегрова "Шальная Императрица" :-) вечер будет веселым ,я обещаю ;) всех люблю и жду 

P.S.: наш трэк-лист пополняется песней Ленинград - Я такая крутая когда выпью вина :-) слушаем и наслаждаемся

221 комментарий

  • TatyanaYa 25 ноября 2016, 21:37

    Я первая!)

  • Mariposa 25 ноября 2016, 21:42

    :-*

  • bonita 25 ноября 2016, 21:37 1

    класс, а яйки отпад))
    Удачи

  • 20 комментариев
  • Nika_Natali 28 ноября 2016, 23:04

    Я думала тебе пару кг надо)))

  • Nika_Natali 28 ноября 2016, 23:21

    Ксюх, пиши в личке

  • kseopatra 28 ноября 2016, 23:26

    ...я сейчас манюськина свою уложу и напишу )))

  • Elena_Ivanova 25 ноября 2016, 21:39 2

    Вау хумус повторю! Лайк

  • Mariposa 25 ноября 2016, 21:49

    Спасибо :-$

  • Oksanka_8 26 ноября 2016, 14:56

    И от меня лайк!

  • A_nastasiia__ 25 ноября 2016, 21:40

    блин. у меня нет ничего розового... фейс контроль строгий?:)

  • Mariposa 25 ноября 2016, 21:50 3

    Строжайший)) давай быстренько стирай что-то белое с красным бельём :-)

  • A_nastasiia__ 25 ноября 2016, 21:54

    :) отличная идея:)
    уж очень хочется отведать твоих вкусняшек в отличной компании

  • Igrushki_ot_Tanjuwki 25 ноября 2016, 21:41

    Уххх, точно девичник :) красиво) лайк ;)

  • Mariposa 25 ноября 2016, 23:16

    Спасибо :-$

  • Ksena 25 ноября 2016, 21:42

    Божественно! Рай для девичника) А розовые яйца отпад! Я сначала подумала это сосиски)))) Желаю Вам удачи!)

  • 6 комментариев
  • Dukaya 26 ноября 2016, 17:34

    спасибо огромное Вам, а то уже и спазмалгон выпила и анальгин тоже
    а соль какая, обычная йодированная подойдет?

  • Ksena 26 ноября 2016, 18:47

    Обычная)

  • Foranta 27 ноября 2016, 00:37

    лайк однозначно,советы о гловняку оч.кстати.спасибо

  • Veronnika 25 ноября 2016, 21:42

    Оригинально!!!

  • mariana__ 25 ноября 2016, 21:43

    Ух, як рожевенько)))
    Лайк!

  • Mariposa 25 ноября 2016, 23:39

    мерси :-$

  • Dibrova 25 ноября 2016, 21:45

    Теперь я знаю, что буду готовить на Новый год)) Спасибо! Это доступно по цене, быстро и очень красиво))

  • Mariposa 25 ноября 2016, 23:40

    Спасибо) если не брать во внимание длительное замачивание яиц и нута - то да,быстро ))

  • Dibrova 25 ноября 2016, 23:48 1

    Не, то, что делает время без нашего участия, не считается)

  • Olyak 25 ноября 2016, 21:45

    Умничка ;-) для меня все новое , кроме глинтвейна :-)
    Передайте мне ракушку, пожалуйста)))

  • 3 комментария
  • Malinka_orijinal 25 ноября 2016, 22:12 5

    Я думала не пила с 13 лет)

  • Olyak 25 ноября 2016, 22:14

    :-) тяжелое детство, рано бросила )))
    Не, всего три года )

  • Mariposa 25 ноября 2016, 23:42

    ой,ржу :-) я тоже прочитала с 13 лет :-| думаю,ну вот,пошли откровения :-)

  • dd55ss 25 ноября 2016, 21:45

    Прикольно!

  • Mariposa 26 ноября 2016, 20:27

    :-$ спасибо

  • Alala 25 ноября 2016, 21:48 2

    Браво!!! Мой третий лайк в этом туре. Я к вам на пати))))

  • Mariposa 25 ноября 2016, 23:43

    welcome ;-) и спасибо за <3 хоть лайки и не играют роли в этом туре,мне все равно очень приятно

  • Freekee 25 ноября 2016, 21:49

    розовые яйки класс!

  • 2 комментария
  • InnaT 25 ноября 2016, 22:41

    это точно)

  • Ksenia85 26 ноября 2016, 10:47

    И меня повеселила бумажечка в корзине. Сразу видно- ответственный участник конкурса. Все этапы сфотографированы. А если б охранник в Ашане прицепился что фоткать запрещено можно показать табличку и припугнуть чтоб не нарывался на будущее лицо фирмы Кенвуд!

  • Mariposa 26 ноября 2016, 20:29

    Ох,спасибо :-) в Ашане сейчас такие толпы,что ни на эту бумажечку, ни моего фотографа никто и внимания не обратил :-D

  • Kamila 25 ноября 2016, 21:51

    Нравится! Даже очень.)) Яйца сделаю точно и хумус. Спасбо) лайк

  • Mariposa 25 ноября 2016, 23:50

    Спасибо :-$ Хумус можно и обычный сделать,без свеклы ;-) но по цвету свекольный намного интересней смотрится

  • Kamila 26 ноября 2016, 00:11

    Я только ЗА свеклу))) буду делать с ней,надо только нут купить))

  • Ludok1 25 ноября 2016, 21:52

    Не обычно. Желаю победить.

  • XTRAIL 25 ноября 2016, 22:01

    ++

  • Mariposa 25 ноября 2016, 23:53

    Спасибо,я уже отчасти победила :-] дошла до финала с такими сильными конкурсантами

  • Gorlova 25 ноября 2016, 21:53

    Как же приятно тебя читать, сижу улыбаюсь))) кстати такими ракушками можно легко накормить ребенка, они же все безумно любят макароны и не любят капусту :blush:

  • 2 комментария
  • Natura 25 ноября 2016, 23:26

    Мой стойкий, выколупает начинку еще и макароны помыть заставит ))

  • Mariposa 25 ноября 2016, 23:55

    Эти макароны идеальны для полёта фантазии ;-) и грибочки с сыром,и мясо и рыбка :-] ммм

  • Foranta 27 ноября 2016, 00:41

    главное,чтоб эти макароны везде продавались...а вдруг,там где живут админы конкурса Ашана нет...

  • TanyaMamaMatheus 25 ноября 2016, 21:56 3

    и ни одной икринки/рыбинки/?))

  • 10 комментариев
  • Mariposa 26 ноября 2016, 00:14 1

    Это "хумус" сделал своё дело? :-D Таки да? ;-)

  • TanyaMamaMatheus 26 ноября 2016, 00:16 2

    он,родимый))))))))))))

  • Clementina 26 ноября 2016, 11:21

    И ни одного авокадо с семгой... Все просто и доступно. Лайк.

  • DanielaD 25 ноября 2016, 21:56

    від мене лайк, на пати попадаю якраз в рожевій кофті як відчувала :)

  • Mariposa 25 ноября 2016, 23:56

    ну вот,свой человек ;-)

  • juli_ 25 ноября 2016, 22:00

    Прямо очень! Представляю как это вкусно))) И доставайте еще белое вино))

  • Mariposa 25 ноября 2016, 22:02

    Спасибо) предлагаю начать с глинтвейна :-] а там посмотрим :-)

  • Mariposa 25 ноября 2016, 22:04

    кстати,у меня ещё коньяк с прошлого конкурса остался :-)

  • juli_ 25 ноября 2016, 22:48

    Нене,либо вино,либо коньяк)К вашим закускам я бы Ламбруской угостилась,аж пахнет. А глинтвейнчик приятно идет когда за бортом минус и снег падает,но то такое,кому что)

  • Maryhanchik 25 ноября 2016, 22:02

    ООО))))

  • Maryhanchik 25 ноября 2016, 22:05

    Первое и третье лайк, яйца не мое

  • Mariposa 26 ноября 2016, 01:17

    И на том спасибо ;-) гг

1 2 3 4
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб