Тостадос!

Я сломала голову, пока придумала чем вас порадовать - столько вкусных закусок, хочется и то, и это. В итоге остановилась на этом несложном и нарядном варианте, который можно адаптировать, а затрат и умений требуется не много)) Остальное покажу вне конкурса)

Сразу хочу поблагодарить тех, кто поддержал меня на предыдущих этапах, я не умею красиво говорить, поэтому скажу просто - большое спасибо!)

Интернет говорит, что "тостадос – традиционное легкое блюдо мексиканской кухни. Подается на особой кукурузной лепешке тортилье, которая легко готовится в домашних условиях", но мы возьмем упрощенный вариант - лаваш) Скоро я попробую сделать настоящий кукурузный, и потом отчитаюсь)

Значит так, берем: Тут не хватает ложки растительного масла, плавленного сыра и кусочка хлеба, а так же лимонного сока.

Шпинат, лаваш, чеснок, луковка, яйцо, помидор, огурец, петрушка, авокадо, твердый сыр и брынза/фета, у кого что есть.

Делаем заготовки из лаваша:Из одного листа лаваша получится очень много таких кружочков) Можно и другие фигуры, просто тостадос - круглые. Включаем духовку на максимум. Трем сыр.Выкладываем на пергамент:Следим чтоб не сгорели, лаваш должен зарумяниться, сыр чуть поджариться.Рубим быстренько салат, по кучкам нет необходимости, я для наглядности)) 

Можно добавлять острый перец, но я не фанат, поэтому так)

Дальше займемся пастой из авокадо. Чтоб авокадо не окислился, сразу стоит позаботиться о лимонном соке (лайм, лимон, разведенная лим.кислота - все подойдет) Я топаю на балкон за лимоном)Авокадо разрезаем аккуратно пополам, добываем косточку и ложкой вынимаем всю мякоть. Если у вас есть нут, он сюда отлично вписывается. Немного петрушки (лучше кинза, но я ее сильно не люблю), чеснок, ложка раст.масла, соль, лимонная кислота (ложка) - и в блендер.Так получается:В принципе дальше только сборка, которую можно произвести непосредственно перед подачей, но по факту лаваш остается в приличной кондиции еще 4 часа точно. Мы не ждем))

Мажем авокадо на тостадосы, мне, как обычно, помогают - половину мажут, половину в рот)Намазали:Сверху овощи и брынза/фета (у кого что):Красота такая!

Лаваш хрустящий, авокадо дает непередаваемый тонкий привкус овощам, - очень легкие и нежные штучки получаются. В куче все держится отлично! Авокадо удерживает овощи, лаваш не распадается даже спустя время.

Можно вместо салатика на пасту выложить креветок или отварную курицу с перцем и помидором, либо фарш+пекинскую капусту+помидор+сыр, да вообще много вариантов на любой вкус.

Дальше второй вид тостадос)

Вырезаем кружочки:

В миске взбиваем яйцо, к нему сгружаем тертый сыр, брынзу, размороженный и отжатый шпинат, чеснок - по желанию.Вилкой смешиваем. Получается примерно поровну белого и зеленого:

Выкладываем на сырые тостадосы:И запекаем до золотистого:

Тут можно остановиться, вкус остренький, интересный, но мне нравится с плавленным сыром и помидором - нежнее)

 Готово! Тарелочка, между прочим, рисована специально)))

А теперь бонус - у нас осталась шпинатная смесь!) Берем хлеб, крошим и подсушиваем на сковородке:В блендере смалываем с чесноком (у меня не было в смеси):Вводим в смесь. Добавляем еще тертого сыра и катаем шарикиИ в духовку! Огонь средний, к концу большой.Такие шарики мой ребенок лупит за обе щеки, так бы все бы съел! Они не плотные, воздушные и сырные-пресырные)

Вот и все) За табличку простите, буквы золотые, бликует где только может.

 Еще лайфхаки - запекаемые штуки можно делать на шапках шампиньонов, на тонком кружке картошки. Очень удобно - быстро собрал и скопом в духовку.

У меня все. Приятного аппетита!

148 комментариев

  • bonita 24 ноября 2016, 19:03

    Вкусняшка.

  • 5 комментариев
  • selia 25 ноября 2016, 17:19

    Спасибо!)

  • Ritylka 27 ноября 2016, 11:40

    Лайк

  • Veronka 27 ноября 2016, 14:33

    Лайк

  • Lesilda 24 ноября 2016, 19:04

    Пeрвый лайк от меня:relaxed:

  • selia 24 ноября 2016, 19:13

    :-* спасибо!

  • Amalija 25 ноября 2016, 15:50

    Вах, вах - наконец-то меня кто-то впечатлил))))
    + от меня)))) удачи и победы!

  • selia 25 ноября 2016, 16:10

    Смущена) Спасибо)

  • katya2903 24 ноября 2016, 19:05 2

    Лайки. Но у Вас на некоторых фото, а самое главное на первой, нет той злощасной бумажки с надписью кенвуд, конкурс т-ра та та. Добавьте от греха подальше))) закуска супер!

  • 2 комментария
  • Farfalla 24 ноября 2016, 19:42 2

    +++ обязательно замените фото на те, которые с табличкой. Или удалите те 4 фото, где ее нет. А то администрация точно придерется. Жалко, если это станет причиной, по которой не сможете заработать приз.

  • selia 24 ноября 2016, 20:42

    Попытаюсь спросить. Ну если что- уберу, хотя жалко же.

  • Maryhanchik 24 ноября 2016, 21:30

    +++ тоже обратила внимание, можно твпо пролететь

  • knyaginya 24 ноября 2016, 19:05

    круть какая. я аж с *рид онли* вышла

  • selia 24 ноября 2016, 19:14

    О, спасибо)) честно говоря картинки мне не нравятся, оно вкуснее, чем кажется)

  • mama_Lizi 24 ноября 2016, 19:06 1

    Очень красиво и аппетитно!!!
    Конечно же лайк!!!

  • selia 24 ноября 2016, 19:14

    Спасибо!)

  • AnittaJuice 24 ноября 2016, 19:06

    Красотища! И наверное вкуснятина))

  • selia 24 ноября 2016, 19:15

    Вкуснятина, правда) и легко готовится. Попробуйте!)

  • Evgenia 24 ноября 2016, 19:07

    очень вкусно я думаю) спасибо за рецепт. Тема шариков в этом конкурсе раскрыта уже полностью)))

  • selia 24 ноября 2016, 19:16

    Шарики даа) но моя совесть чиста- это побочный продукт:-D
    Спасибо)

  • Evgenia 24 ноября 2016, 19:22

    ваши шарики очень интересные, ваши мне нравятся больше всех остальных

  • Lamantina 24 ноября 2016, 19:09

    Няма...просто в приготовлении, но на вид мега вкусно
    Вот это я буду однозначно готовить уже на этих выходных.
    Спасибо и удачи!!!!!

  • selia 24 ноября 2016, 19:16

    Спасибо!) если приготовите - напишите с чем и как выйдет, интересно.

  • Chumachechaya 24 ноября 2016, 19:09 1

    лайк) +++++++

  • selia 24 ноября 2016, 19:16

    Спасибо!)

  • zoya77 24 ноября 2016, 19:19

    Ух ты!!! Теперь знаю чем кумовей на праздники порадовать)))

  • selia 24 ноября 2016, 19:21

    Рада, что смогла помочь! Пусть все получится)

  • mariana__ 24 ноября 2016, 19:23

    Круто)))

  • selia 24 ноября 2016, 19:33

    Дякую!)

  • Valeriya_Britaniya 24 ноября 2016, 19:29

    Красиво!

  • selia 24 ноября 2016, 19:33

    Спасибо)

  • Elena_Inschakova 24 ноября 2016, 19:32

    победы!

  • selia 24 ноября 2016, 19:33

    Благодарю!)

  • Alya_pryaniki 24 ноября 2016, 19:34

    Лайк!)) Хорошая работа!!)) добавьте злосчастную бумажку, а то прицепятся ведь обязательно

  • 2 комментария
  • selia 24 ноября 2016, 19:46

    Вот бы все конкурсные работы можно было пробовать в одном месте, я бы тоже не отказалась от вашей красоты))

  • Alya_pryaniki 24 ноября 2016, 19:47

    ))) ага, с шампусиком и мартини, все эти вкусняхи! ммммм) я даже это представила)

  • selia 24 ноября 2016, 19:49

    Так)) Я сейчас снова пойду топтать!))

  • Funtick 24 ноября 2016, 19:36

    Классная идея, лайк!

  • selia 24 ноября 2016, 19:39

    Спасибо!

  • Sandra 24 ноября 2016, 19:46

    очень ждала ваш рецепт))) конфеты были обалденные)))

  • selia 24 ноября 2016, 19:48

    Спасибо большое! Конечно после конфет эти картинки так себе( я расстроена, но столько вдохновения мне второй раз не выложить))

  • Sandra 24 ноября 2016, 19:51

    )))) все равно красиво)) попробовать захотелось)))

  • selia 24 ноября 2016, 19:52

    Вот это главное)) это на самом деле вкусно)

  • Aleksandra__ 24 ноября 2016, 19:58

    Оуоуоу!)))мне понравилось!)иащу в избранное!! Картинки отличные, так что ты там не это...))
    Все красиво и выглядит очень вкусным!)

  • selia 24 ноября 2016, 20:05

    Та я тут уже все) унываю)) солнца нет, день короткий, все не как надо!

  • ann_plus 24 ноября 2016, 20:04

    Лайк!

  • selia 24 ноября 2016, 20:08

    Спасибо!

  • Freekee 24 ноября 2016, 20:09

    Огошеньки.
    Все только закуски, а вы еще и тарелку готовили.
    Очень классно, я точно попробую такие сделать лайк.

  • selia 24 ноября 2016, 20:18

    Я просто голову ломала, а ломать лучше с занятыми руками. Рисовать машинки, размышляя о еде- не удобно)) мне сегодня уже еда снилась! Такое впервые))

  • phelica 24 ноября 2016, 20:40

    идея супер ням ням

  • selia 24 ноября 2016, 20:41

    Спасибо)

1 2 3
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб