Такой срочный вопрос:
Захотелось мне на овощерезке нарезать овощей для заморозки. Натерла кучу морковки, разделила по пакетикам, если я туда и лук добавлю, вонь будет ужасная в морозилке? И как оно будет потом?
Такой срочный вопрос:
Захотелось мне на овощерезке нарезать овощей для заморозки. Натерла кучу морковки, разделила по пакетикам, если я туда и лук добавлю, вонь будет ужасная в морозилке? И как оно будет потом?
anna12576 30 жовтня 2015, 12:58
я прошу прощения, но зачем морозить морковку и тем более лук??
anastasy 30 жовтня 2015, 13:05
привели с села много морковки. Хочу сразу натереть много и потом, когда нужно, сразу достать на готовые наборчики. как-то так
Koshkazaika 30 жовтня 2015, 16:08
Я морковка морожу, покупаю в сезон и нарезазу соломкой, кубиками, кружочками и тру на терку, все по пакетам и в морозилку. Морожу зелёный лук, петрушку, укроп, щавель, кинзу, мяту, сладкий перец, вишню, смородину, клубника, ревень, чернику. В сезон оптом покупаю по нормальной цене, а не в три дорога
busja 31 жовтня 2015, 13:31
Очень удобно морозить морковь. Летом её куча и дёшево. Набрала, натёрла, в пакеты , и заморозила. Зимой только доставла и в супчик бросила. Экономия денег и времени.
Titania 30 жовтня 2015, 13:01
Тоже не очень это понимаю. Зачем их морозить???? Это же, Слава Богу, не сезонные овощи. Только место в морозилке занимать
Коментар видалено
Yulia007 31 жовтня 2015, 13:24
100 %
tamita4ka 30 жовтня 2015, 13:02
Лук станет сладкый и не вкусный в морозилке (
Koshkazaika 30 жовтня 2015, 16:09
+
Yepik 30 жовтня 2015, 21:56
Не правда. Обычный лук. Как-то раз после резкого заморозка спасали лук. Он в лед превратился. Порезали и в морозилку. Прекрасный полуфабрикат получился. Ничего не воняет. Вкус лука.
iryna_b 30 жовтня 2015, 13:03
лук не надо морозить. а морковку натертую-я тоже морожу
busja 31 жовтня 2015, 13:31
+ укроп и петрушку.
knyaginya 30 жовтня 2015, 13:05
и я такое всё мечтаю заморозить , но у меня морозилка забита фруктами, помидорами и кабачками)
anastasy 30 жовтня 2015, 13:21
у меня тож там и другие овощи)) на как-то не люблю я вручную на терке тереть, а тут и моркови много и можно все быстренько пережужужукать
Koshkazaika 30 жовтня 2015, 16:09
И я с о дельной морозилкой
Koshkazaika 30 жовтня 2015, 16:13
Отдельной
anna12576 30 жовтня 2015, 13:06
Не, я все понимаю )))) Нет времени и тд - но заморозка в любом случае влияет на овощ, картошка лук и морковка - единственно, что можно не морозить и тут такое )))
Koshkazaika 30 жовтня 2015, 16:14
Ещё мамочка мне помагает- делает готовую заправку на борщ: фасоль, перчик, морковь, помидор, лук и в банку. Смакота)))
anna12576 30 жовтня 2015, 20:57
картошка и морковка спокойно хранится себе )))) при чем тут не сезон
caricapoley 30 жовтня 2015, 22:22
А если не где хранить что бы она не смотшилась,не высохла и не заплеснивела,у меня однокомнатна квартира? Я в сезон покупаю по 3 грн за кг сетку моркови и заготавливаю,чищу тру на терке ,режу кружочками и храню себе в морозилке,это очень удобно.Тоже было интересно про лук.Так же покупаю балгарские перцы по 16-18 грн,еще морожу баклажаны тоже почищенные и нарезанные брусочками.Все в пакетах Фрекин бок в плоском виде.Помещается огромное количество всего.
Elena 30 жовтня 2015, 13:09
Вы зимой покупали лук на базаре когда он подмерз?А когда он в помещении отходит,какая вонь?Не думаю что лук морозить хорошая идея
anna12576 30 жовтня 2015, 13:13
буэ
mamkat 30 жовтня 2015, 21:09
не надо размораживать заморозку, сразу в суп или сковородку......
Nyushka 31 жовтня 2015, 09:15
вонь, это если еще и подгнил, а так никакого запаха нет
Коментар видалено
anastasy 30 жовтня 2015, 13:22
понятно, значит на счет лука плохая идея
Koshkazaika 30 жовтня 2015, 16:15
Плохая запах потом из холодильника долго не уходит и продукты остальные пропитыаает
Sunflower_ 30 жовтня 2015, 13:21
Бррр... завоняет весь холодильник... как там в морозилку положить мороженое или тесто...
mamkat 30 жовтня 2015, 21:08
герметично упаковать)))
Volga 30 жовтня 2015, 13:25
Я в заморозку и морковь,и бурячок,и горох зелёный на суп,и морковь,и кукурузу.Лук в фарше хранится,думаю можно морозить.
И фасоль отварную тоже замораживаю,кусок кинула в бульон,вот и суп готов.
anastasy 30 жовтня 2015, 13:34
в фарше я лук тож морожу. все ок.
iryna_b 30 жовтня 2015, 13:35
вот и я в фарше морожу, но его ж там не так много, если отдельно только лук морозить. я б не морозила
MissEndry 30 жовтня 2015, 13:37
Я б не морозила лук.
Marinka 30 жовтня 2015, 13:41
морковь всегда замораживаю ,мне лень по одной тереть,а так в комбайн закинул и готово за минуту несколько кг.ну и в целях экономии,если удаётся купить по вкусной цене.а хранить негде,вот и замораживаем.лук знакомая морозила пережаренный,говорит нормально,я не пробовала.но свежий точно не стоит,будет неприятный запах,лук станет водянистым.
anastasy 30 жовтня 2015, 13:44
ок, спасибо
Aleksuha 30 жовтня 2015, 13:49
Моя тётя перевариваемый лук+морковь и в баночки толи закатывает толи просто крышкой закрывает и в холодильник,а потом уже готовую такую зажарку использует куда надо
Aleksuha 30 жовтня 2015, 14:35
Пережаривает
Bunadziva 30 жовтня 2015, 13:52
знаю такое, что лук поджаривают, потом морозят. Сама не пробовала. Возьмите немного на пробу сделайте и потом используйте. Может так он лучше, чем свежий морозить.
mamkat 30 жовтня 2015, 21:06
я лук с грибами делаю так, морожу, а потом в рис, мясо, гречку, картошку -но все равно рука тянется еще лучка свежего поджарить, с другой стороны, когда нет под рукой, забыла купить или просто облом - очень выручает такая заготовка
Iryna_Darina 30 жовтня 2015, 14:09
зеленый лук в заготовках для борща морожу, не воняет
Iryna_Darina 30 жовтня 2015, 14:46
не дописала - в зеленый борщ :)
расфасовано по пакетам сборно укроп,петрушка, лук зеленый, шпинат и щавель. но петрушку в этом году не добавила. не нравится оно мне после заморозки.
а так - баклажаны запеченые, кабачки кольцами, перец порезаный и целый для фаршировки, кукуруза отварная, шпинат,базилик, мята, горошек и фасоль, перекрученые помидоры
mamkat 30 жовтня 2015, 21:03
+++++++
Kristina_KIEV 31 жовтня 2015, 16:54
+++ и мне петрушка не нравится после заморозки!
Mirabella 30 жовтня 2015, 14:17
Я тоже лук замораживаю с морковкой - не воняет. Все колбаской складываю по отльным пакетикам. Очень удобно, быстро. как по мне вкусовые качества лука вообще не меняються.
mamkat 30 жовтня 2015, 21:02
+++++
gricenko 30 жовтня 2015, 15:30
Не морожу, не нравиться запах. Даже если морожу фарш, лук добавляют позже.
Vasilisa_3 30 жовтня 2015, 18:23
а сибиряки морковку сушат
морозить такую незачем )
mamkat 30 жовтня 2015, 21:00
можно и лук заморозить, если свой без химии жалко, я режу и выкладываю на ткань, чтоб чуть подсох(слегка обветрился), точно могу сказать , что очень имеет значение уровень влажности в квартире , всегда так поступаю с овощами и зеленью, которую знаю не съедим - пропадет, хорошо получается. но морозилка у меня большая " ноу фрост" + 4 ящика заморозки под холодильником. Очень удобно для экспесс блюд, и несанкционированных гостевых приёмов , у меня там много всего, -18 это хорошо. ГЛАВНОЕ ГЕРМЕТИЧНО УПАКОВАТЬ. чтобы продукты не делились запохом и не пересыхали
mamkat 30 жовтня 2015, 21:01
кстати и в сушилке делала, лук, морковь и зелень с чесноком очень даже ничего)))