Печенье с карамельной прослойкой и шоколадом стор. 2

Рецепта печенья в моем арсенале, есть около 100 штук. Но,  люблю я не все.Это не значит что они не вкусные, совершенно нет. Любят их все кого угощала и каждое по своему индивидуально.Это просто я такая, вроде ем все и везде.Но к тому что готовлю я, отношусь очень придирчиво что ли. Угодить могу всем, но себе редко.Что я хочу сказать, а то, что это самое вкусное печенье которое я ела.Похоже на твикс,настоящий твикс. А может мне так кажется, не знаю. Судите сами, если  захотите попробовать и вы.

Хороший рецепт для конкурса, прямо и просится во второй тур)) Кто приготовит, жду фото отчета и отзыва))

Для приготовления нам понадобится:

Для теста:

250 грамм муки;

150 г сливочного масла;

50 грамм сахарной пудры;

5 ст. л. холодной воды;

Для карамельной прослойки:

1 б. сгущенки;

1 ст. л. сливочного масла;

Для шоколадной глазури:

200 грамм молочного шоколада;

100 грамм орехов;

К муке добавить сливочное масло, перетереть все в крошку.

Добавить сахарную пудру и холодную воду. Замесить тесто, отправить его в холодильник на 30 минут.

Тесто распределить по дну формы, проколоть вилкой и  запечь в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

Для карамельной прослойки нужно смешать сгущенку и сливочное масло. Отправить на огонь и варить до тех пор, пока наша масса не загустеет. Полученную карамель выливаем горячей на песочный корж.

Шоколад растопить на водяной бане, добавить орехи. Равномерно распределить шоколад по нашей карамельке.

Отправить в холодильник до полного затвердения печенья. Готовое печенье нарезать квадратами.