Сьогодні,для конкурсу, вирішила приготувати дуже відомий французький десерт, який має назву "Мільфей",який вважають родичем "Наполеону". З французької мільфей перекладається, як деревій. 
Перед тим, як почати готувати хочу подякувати всім дівчатам, які підтримали мене на попередньому етапі. Дуже Вам вдячна.
А тепер розпочнемо приготування...
Інгредієнти, що нам знадобляться:
Для печива тюіль:
- Цукрова пудра-100гр.
- Сок апельсину.
- Мука -50гр.
- Вершкове масло-50гр.
- Крохмаль-20гр.
Для крему муслін:
- Молоко-250гр.
- Дрібка ванільного цукру.
- Цукрова пудра-100гр.
- 3 жовтки
- Мука-1ст.л.
- Крохмаль-1ст.л.
- 100мл.сливок.
+ малина.
Перш за все зробимо печиво тюіль.
Для цього змішаємо 100гр.цукрової пудри, 50гр. вершкового масла, сок половини апельсина, 50гр.муки і 20гр.крохмалю.
Замішуємо тісто і відправляємо в холодильник на 20хв.
Поки тісто в холодильнику зробимо крем муслін.
Для приготування крему муслін для початку треба зробити основу із заварного крему.
Для цього на вогонь поставимо каструлю з молоком і дрібкою ванільного цукру, щоб підігрілось.
Тим часом, в окремій мисці змішаємо 3 жовтки, пудру, муку і крохмаль. 
Коли молоко нагріється, додамо до нього масу з жовтків. Весь час помішуючи доводимо масу до загустіння.
Окремо збиваємо 100 мл. вершків і з'єднуємо з основою, а саме заварним кремом.
Ось, що має вийти. 
Крем відставляємо і беремось за наше тісто.
Тоненько розкатуємо, вирізаємо на свій розсуд(в мене кружочки). Викладаємо на пательню і випікаємо в розігрітій, до 220градусів, духовці 4-5хв.
Поки наше печиво в духовці зробимо карамель для декорування.
Для цього на розігріту сковорідку всипати 50гр.цукру, ложку води і ложку лимонного соку. Постійно помішуючи довести суміш до загустіння. Головне не перетримати на вогні, щоб карамель не згоріла. Потім хаотично нанести на пергамент і хай застиває. 
Коли печиво готове, дати йому відпочити кілька хвилин і можна приступати до презентації.
Для цього на тарілку поставити печеюшку тюіль на неї нанести крем
Потім викласти малину і повторити послідовність знову.
Зверху присипати цукровою пудрою і прикрасити кремом, малинкою і карамеллю.
Ось наш Мільфей і готовий.
Це дуже ніжний і смачний десерт.
Ще кілька уточнень:
- З цієї кількості інгредієнтів виходить 5-6 порцій.
- Кількість апельсинового соку, який треба додавати залежить від величини апельсину ,у мене пішло з половини апельсина.
- До десерту ще можна додавати соус Кулі або морозиво.
- Головне печиво не перетримати в духовці, бо буде тверде.
- Можна використовувати замість печива тюіль, тісто, як для наполеону або купити готове.
Дякую, що дочитали до кінця.
Величезне спасибі за лайки. Мені дуже важлива підтримка кожної з Вас)))
І як звжди:
СМАЧНОГО!!!
Olechka 15 листопада 2016, 20:13
Дуже красиво і не сумніваюсь, що смачно! Лайк Вам, і удачі в конкурсі)
mariana__ 15 листопада 2016, 20:28
Дуже дякую. Надіюсь удача мене не покине)))
Irina_Ozdemir 15 листопада 2016, 20:15
Очень красивый десерт)))
А сливки какой жирности надо?
mariana__ 15 листопада 2016, 20:29
В мене були 20%
Ksyusha_OBUVOCHKA 15 листопада 2016, 20:32
Лайк! Красивенько)
mariana__ 15 листопада 2016, 20:57
Спасибі)
Liubinka_m 15 листопада 2016, 21:01
ох, як мені подобається ця ідея з конкурсом! сьогодні спекла те відоме шоколадне печиво в пудрі....це щось!!! а чоловік як хвалить!!! ви молодці, дівчата!!!
лайк від мене, спробую і цей десерт)))
mariana__ 16 листопада 2016, 06:53
Ні, із Закарпаття.
Liubinka_m 16 листопада 2016, 09:15
я вже побачила)) поплутала з іншою дівчиною, у неї такий самий нік, тільки дві букви n)))
mariana__ 16 листопада 2016, 10:02
Буває)))
Коментар видалено
mariana__ 15 листопада 2016, 22:11
Дякую за серденько)))
Anastasiya 15 листопада 2016, 21:32
Лайк)) Очень оригинально и красивенько)))
mariana__ 15 листопада 2016, 22:12
Дякую дуже!
Lemurchik 15 листопада 2016, 21:53
Молодчинка, я вас відразу впізнала з першого фото)))
mariana__ 15 листопада 2016, 22:12
Дуже приємно. Особливо, якщо вже по фото хтось впізнає.
ann_plus 15 листопада 2016, 22:03
плюсик
mariana__ 15 листопада 2016, 22:12
)))
Tatyana_mom_of_3kids 15 листопада 2016, 22:14
Мой Вам лайк )
С таким тесто еще не пробовала.
mariana__ 15 листопада 2016, 22:20
Від Вас, особливо, приємно отримати лайк.
Я коли вперше робила, то вичитала саме таке, то
вже навіть не дивилась чи є альтернатива.
YevA_com_ua 15 листопада 2016, 22:56
лайк )
mariana__ 16 листопада 2016, 06:53
)))
Irishka13 15 листопада 2016, 23:03
А малина у вас как свежая. Это замороженная?
mariana__ 16 листопада 2016, 06:55
Просто, коли я фотографувала інгредієнти , то поставила малину з цукром, бо планувала робити кулі, але він мені не вписувався в презентацію і я передумала.
Spool 15 листопада 2016, 23:13
плюсик плюсиком, но этот рецепт я тут уже виделе.
mariana__ 16 листопада 2016, 06:56
За плюсик дякую. А всі інші рецепти на Кашалоті авторські? Я, доречі, жодного разу тут не бачила мільфей.
Spool 16 листопада 2016, 11:30
Простите если обидела, я не хотела. Думала ваш
mariana__ 16 листопада 2016, 11:35
Та ні, ні в якому разі. Просто я справді не бачила такого рецепту на кашалоті. Вже і подивитись захотілось.
Irenka88 16 листопада 2016, 00:59
и от меня лайк и восторг!
mariana__ 16 листопада 2016, 06:56
Дякую.
zhitomir 16 листопада 2016, 08:04
будем пробовать. спасибо, лайк и от меня, и дружим)
mariana__ 16 листопада 2016, 08:06
Дякую))) Звичайно, що дружимо.
LeraSP 16 листопада 2016, 09:31
Я за вас!!!!!!Буду на выходных готовить))))
mariana__ 16 листопада 2016, 10:02
Дякую.
LeraSP 16 листопада 2016, 09:31
дружим
mariana__ 16 листопада 2016, 10:03 1
Звичайно.
Yulia007 16 листопада 2016, 10:24
От меня лайк и от моей дочки, ей очень понравилось) Подскажите, а апельсиновый сок можно заменить каким-то другим? Спасибо)
mariana__ 16 листопада 2016, 11:36
Золотуся. Ви зробіть зі звичайним пісочним.
mariana__ 16 листопада 2016, 11:40
Або пошукайте в інтернеті печиво тюіль, бо є безліч варіантів його приготування. Можливо підійде якесь.
Yulia007 16 листопада 2016, 12:04
Дякую)
KseniyaNI 16 листопада 2016, 12:44
И от меня лайк) очень красиво и аппетитно
mariana__ 16 листопада 2016, 13:36
Дякую)))
LynaTaro 16 листопада 2016, 13:02
Лайк. Красиво!
mariana__ 16 листопада 2016, 13:37
:) якщо чесно, навіть не очікувала стільки хороших коментарів.
Yana1 16 листопада 2016, 13:49
Лайк
mariana__ 16 листопада 2016, 13:50
)))