Торт "ИЗУМРУДНАЯ ЧЕРЕПАХА"

всем привет!

вот такой тортик я испробовала и решила с вами поделиться, эта черепашка получилась очень вкусной, хотя мои дети долго не хотели ее резать!!! :laughing:

готовить ее очень просто, итак что нам нужно

Ингредиенты:

-Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.

-Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт

-Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.

-Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г

-Молоко (в крем) — 500 мл

-Сахар (в крем) — 1 стак.

-Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.

-Масло сливочное (в крем) — 200 г 

Приготовление:

Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу варим крем.

Для этого в кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.

Варить, помешивая, до загустения.

В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.

Теперь можно приступать к коржам.

В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах.

Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта( так как я украшала киви, то обрезки растянули детки) Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро.

Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем, можно просто обсыпать крошкой, если не хотите украшать киви. Торт готов!

П.С. я обожаю  готовить, так как я на кашалоте активничать начала с конца августа, в дальнейшем  поделюсь с вами моими любимыми, провереными  мной и моей семьёй рецептами! :kissing_heart:

Рекомендую попробовать блюдо на завтрак!

https://kashalot.com/club/post-5237795/