Лаваш бездрожжевой стор. 2

Привет!) Вчера обещала тут https://kashalot.com/club/post-5473859/ выложить рецепт обычного лаваша. Дома кончился хлеб, а я вошла в раж, и вот))

Ничего особенного, но получается вкусно!

Значит так, на 5 небольших лавашиков берем 150-180г муки (мука разная! потом сбалансируете)

Делаем ямку и туда выливаем 75 мл воды и столовую ложку растит.масла, солим

Аккуратно перемешиваем и замешиваем тугое тесто

Тут будет видно, если очень туго - муки много, капните воды, если сыровато - наоборот муки добавить. Должно быть плотное, но однородное. В пленку и оставим на полчаса. Есть?

Режем на 4-5 частей (у меня 5, сковородка стандартная) и катаем в тонкий-тонкий блин

Огонь больше среднего, сковорода сухая, выпекаем с двух сторон до золотистого цвета

Накрываем мокрым полотенцем - обязательно! Иначе будут хрустеть и ломаться. Лаваш готов! А мы ждем.

Пока делаю начинку - плавленный сыр, яйцо, зелень, творог, соль, в часть - базилик. Чеснок было лень давить, и так вкусно.

 Сворачиваем)И жарим! На масле люблю. Такое в разрезе выходит

Ну и конечно можно всякое в них пихать, мясо, овощи мелко, что угодно)