Бейгл с тремя начинками. Конкурс.

Если вдруг вы не пробовали бейглы, то кратко о них: бейглы — это легендарные американские булочки в форме кольца, обычно с маковой или кунжутной присыпкой. Традиционно их разрезают вдоль пополам и наполняют различными начинками. И вот он — завтрак, обед или просто вкуснятина к кофе — готов!!!

Ингредиенты:

• 500г. муки
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. растительного масла
• 100мл. воды
• 1 ч.л. сухих дрожей
• соль
• кунжут

Приготовление:

1. Подготавливаем продукты. Воду греем до 35-40 градусов.

2. Смешиваем сахар, воду дрожи и вводим 250г. муки. Замесили и оставили на 30 мин.

3. После отстойки добавляем масло, соль и остаток муки. Замешиваем тесто, по ситуации добавляем воду, тесто должно быть, как резиновое.

4. Делим на 4 равные шарика и разрываем середину, образовывая что-то похожее на бублик. Оставляем на 15мин.

5. Ставим воду на огонь и доводим до кипения. Кидаем в воду бублик и варим на каждой стороне по 30сек.

6. Обваливаем одну сторону в кунжуте.

7. Выпекайте бейглы 15-20 мин при 180градусах.

Начинки:

8. Возьмите 2 шампиньона, нарежте и пассируйте пару минут, до мягкости. Добавьте орегано и 2 ст.л. сливок и тушите пару минут.

9. Разрезаем бейгл пополам и одну сторону намазываем сливочным сыром, сверху грибы и поверх грибой жаренное яйцо. Накрыть второй частью.

10. Разрезаем булочку. Нижнюю часть смазываем нутеллой, поверх выкладываем банан и поливаем карамелью. Накрываем второй частью.

11. Режем булочку. Смазываем сливочным сыром, поверх выкладываем грушу и брынзу. Накрываем верхушкой.

Приятного аппетита!

Ставьте лайки. И напишите, какой бейгл понравился больше. Мне - с грушей и брынзой.