Рецеп приготування італійської тоненької піци.Її можна спекти у вечері,а ранком підігріти в мікрохвильовій печі і буде ніби щойно спечена.Спробуйте спекти і я впевнена що вона буде краща чим в піцерії.
Інгредієнти:
400 мл .теплої води
40 гр.дріждів
1ст.л цукру
1ч.л солі
2 ст.л оливкової олії
6ст .просіяної муки.
Для соусу :1 кг помідор
сіль,перець.1 ч.л цукру
базилік 3 гілочки.
Суміш італійських трав для посипки основи для піци.
В рецепті я розповім про тісто і соус,а начинку ви можете зробити будь яку .В мене найпростіша,варена,колбаса,болгарський,перець і сир.
Робимо тісто :В воду добавляємо дріжді,цукор,сіль,1 ст.ложку оливкової олії перемішуємо і поступово добавляємо муку,якщо тісто буде рідковатим то можна ще добавити муки.Воно повино злегка липнути до рук.Потім викладаємо на дощечку добавляємо 1 ст.ложку олії і знову добре вимішуємо.Потім накриваємо
рушником і в тепле місце на 1 годину.
Приготування соусу: Помідори розрізаємо на 4 частини і ставимо в каструлі на вогонь варитися 30 хв ,потм збиваємо блендером і перетираєм через сито.Масу виливаємо в каструлю доб.мілко нарізаний базилік,сіль,перець ,цукор і варимо на маленькому вогні 15 хв.Я такий соус закручую на зиму тільки трошки добавляю оцету.
Беремо тісто 10×10см.тонко розкачує
і перекладаємо на деко змащене рафінованою соняшниковою олією.Змащуєм соусом ,посипаємо приправою і викладаємо улюблену начинку для піци.
Випікаємо в розігрітій духовці до 200 градусів 10-15 хв потім посипаємо сиром і ще в духовку на 1 хв.Піца Ням Ням.....Дивіться мої інші рецепти і незабувайте ставити лайки.Заряня всім Дякую.
Смачного.
mamas 5 листопада 2016, 19:33
Спасибі завтра буду пекти за вашим рецептом,лайк
Lilyaroz 5 листопада 2016, 19:39
Можете спробувати спекти Чабату в мене на сторінці рецеп..
doctorNatik 5 листопада 2016, 19:34
Извините за тупой вопрос ,пицца вышла одна из этого теста или сколько ?
Lilyaroz 5 листопада 2016, 19:34 3
4 великих піци.
Elena31 5 листопада 2016, 20:39
Лайк
Lilyaroz 5 листопада 2016, 20:42
Дякую )
Olya10 5 листопада 2016, 19:35
Понравился рецепт, спасибо) Можно спросить, в ингредиентах увидела дрожжи, а когда их нужно добавлять или они не нужны?
Sanderlei 5 листопада 2016, 22:32
А у меня никогда так тоненько не выходит((( Раскатываю тоненько, но тесто подходит и получается хлеб с шапочкой из начинки... что не так?
Lilyaroz 5 листопада 2016, 22:34
Спробуйте зробити за моїм рецептом.В мене виходить і в вас має вийти)
Sanderlei 6 листопада 2016, 10:42
попробую. в избранном))
Lilyaroz 5 листопада 2016, 19:38
Дріжді свіжі 40 гр.
Lilyaroz 5 листопада 2016, 19:40
Дякую всім за лайки.
Olya10 5 листопада 2016, 20:00
А можно сухие дрожжи ?
Lilyaroz 5 листопада 2016, 20:03
Краще свіжі...
Nezlobina 5 листопада 2016, 20:50
А че я почти так делаю но она у меня получается пышное
Lilyaroz 5 листопада 2016, 20:52
Поробуйте зробити по мому рецепту.
Olushka 5 листопада 2016, 22:58
Лайк, землячка!
Lilyaroz 6 листопада 2016, 08:19
Дякую)
TR_INNA 5 листопада 2016, 23:56
Класс!
Olga_Di 6 листопада 2016, 11:42
в избранное, лайк!
Lilyaroz 6 листопада 2016, 12:34
Дякую )
Mama_Kril 6 листопада 2016, 15:37
Ви відразу робите 4 піци? Зробила тіста забагато, чи можна завтра з нього спекти піцу? Як зберігати? Дякую
vikadima1113 12 листопада 2016, 11:58
в мене якщо залишаеть дрожжове тісто я його ставлю в холодильник і завтра з ним дальше щось роблю, в холодильнику воно повільнише росте.
Rapunzel 6 листопада 2016, 16:20
Очень апетитно выглядит.
Lilyaroz 6 листопада 2016, 17:23
Якщо тісто залишається можна зробити булочки.Розкачуєте тонко тісто намащуєте соусом ,посипаєте тертим сиром скручуєте рулетом края защипуєте.Ріжете на кусочки по 1 см.і на деко випікаєте.
Mama_Kril 6 листопада 2016, 21:41
Дякую за відповідь. Але нічого з тістом придумувати не довелося. Піца вийшла такою смачною, що прийшлось робити іще. А піца в мене вперше вийшла така смачна. Тісто тоненьке, хрустке і головне - смачне. Дякую за рецепт
Lilyaroz 6 листопада 2016, 21:45
Дякую вам.Спробуйте спекти чабату вона теж дуже смачна.Це мій власний рецепт.
Happines 9 листопада 2016, 12:21
Очень вкусно и быстро !)
Lilyaroz 9 листопада 2016, 12:57
Ням,Ням )