или как я спасаю продукты, которые раньше выбрассывала )
просто домашний творог, легко и быстро
У меня часто остается несколько пакетов недопитого молока, которое спустя свой срок попросту киснет и собирается каждый день. Бывает, хотела сделать йогурт накупила молока и то одно то другое, оно пропало.
Я его просто беру сливаю с пакетов в кастрюлю и кипячу, охладив (!) выливаю в марлю, и вот он красавчик )
Люблю его с черным хлебом с семечками, на завтрак (он не жирный совсем)
Или же заправляю оливковым маслом со специями разнообразными. Вот
Это остатки уже )) извините )
Приятного! :-)
п.с. Забыла дописать. Перед накатыванием шариков, солю его по вкусу. Подобный сыр стекает за полчаса, максимум час. Из сывородки вкусные блины, ну или хлебушек :-)
Если хочется его сделать побольше, просто влейте в кастрюлю молоко, перемешайте с кефиром и вскипятите пока не начнут отделятся хлопья