Хочу поділитися своїм авторським рецептом чабати.Її можна готувати з різними добавками :з грибами,з сиром,з бужениною,з різними приправами.....Також чабату можна намастити паштетом,маслом,плавленим сиром.....це вже на ваш смак .Інгредієнти: 1ст теплої води
1ст.л.сахару
25 грам дріждів (свіжі)
1ст.л оливкової олії
2 ст.муки
сіль,половину болгарського перцю,італійські трави
1ст.л рафінованої олії для змащення форми.
Приготування :В теплу воду добавити сахар і дріжді добре розмішати ложкою.Потім добавляємо оливкову олію знову перемішати,поступово добавляємо муку (просіяну )і все добре вимішуємо.Ось яке тісто повино получитись у вас.Воно має бути тягучим.
Накриваємо рушником і залишаємо у теплому місці на 40 хв
Потім потрібно добавити сіль італійські трави 1 ч.л і мілко нарізаний перець.Все добре перемішати (ложкою ) і знову у тепле місце на 20 хв.Потім змащуємо форму олією і висипаємо тісто.Потрібно щоб знову підійшла,залишаємо на 30 хв.
Ставимо в розігріту духовку на 1 год при 180 градусах.В мене форма висотою 5 см,якщо у вас менша то менше буде випікатись,також можна спекти на декові.
Чабата получається з хрумкою скоринкою,а всередині як пух.Дуже смачно.Якщо вам сподобався рецепт не забувайте ставити лайк ) адже так хочеться пройти в слідуючий етап і показати ще не один смачний рецепт.Дякую за увагу і смачного.Шкода що ви неможете покуштувати цю смачну щойно спечену чабату (її можна спекти з вечора,хоча напевно до ранку її вже небуде)))
Lilyaroz 2 листопада 2016, 18:00
Дуже вдячна за лайки ))))
Lilyaroz 2 листопада 2016, 18:10
Також Чабату можна приготувати з оливками.
Коментар видалено
Golubo4ek 2 листопада 2016, 19:07
Когда-то по телевизору смотрела мастер класс по выпечке этого хлеба. Там повар смачивала руки в оливковом масле и распределяла тесто по поотивню руками, делала пальцами в нем глубокие углубления. Он такой красивый у нее получился. Давно собиралась выпечь этот хлеб. Спасибо, что напомнили. Вам лайк, хотя это, конечно, не рецепт завтрака ))))))
Slastiona29 2 листопада 2016, 19:14
Спасибо! Думаю и своим такое спеку))))
Lilyaroz 2 листопада 2016, 19:16
Дякую.Це доповнення до мого попереднього рецепту "Теплий салат з омлетом ".Але хто снідає різними бутербродиками то чабата хороша основа для будьяког бутерброду.Якщо у вас є така або схожа форма вам. просто потрібно викласти ложкою тісто .
Lilyaroz 2 листопада 2016, 19:55
Дууууууже всі Дякую за лайки )))))
ellenka13 2 листопада 2016, 20:21
лайк!
Lilyaroz 2 листопада 2016, 20:25
Дякую )
anikoshka 3 листопада 2016, 11:28
Дрожжи свежие?
Lilyaroz 3 листопада 2016, 11:30
Да.
Коментар видалено
Коментар видалено
Lilyaroz 4 листопада 2016, 19:53
Дуже вдячна за лайки.Так хочеться попасти в другий тур.Дякую,Дякую,Дякую....))
Molichkka 6 листопада 2016, 09:13
Спасибо за рецепт попробую сделать
Lilyaroz 6 листопада 2016, 09:19
Попробуйте дуже смачно і піцу попробуйте.Якщо сподобався рецепт ннзабудьте поставити лайк.
Feya_Iris 6 листопада 2016, 15:37
А можно оливковое масло обычным заменить? И вместо болгарского перца, маслины, или оливки?
Lilyaroz 6 листопада 2016, 17:20
Можна.Теж буде смачно.
Happines 9 листопада 2016, 12:21
Очень вкусный !)
viktor11 9 листопада 2016, 18:32
Интереснинько. Нужно будет попробовать.