Штоллен.

41 коментар

• KSvetlana 14 грудня 2021, 13:06

  Готовность проверяю- если на палочке не осталось следов теста, она сухая – значит выпечка готова.

• Svetka21 14 грудня 2021, 13:17

  Перевіряла-була суха. Тому і була впевнена, що готово. Але розрізала-і не знаю тепер.. чи можливо так має бути?..

• Yustizia 14 грудня 2021, 13:24 2

  Особливість штолена в витримці. В фольгу і на холод на тижнів 2. Тоді можна робити висновки. Але сирна випічка сама по собі є гливкувата, забита як дріжджовий пухким він не буде.

Попередні 4 коментаря
• Svetka21 14 грудня 2021, 16:59

  @Olenka_Fot Я також думала з приводу дріжджевого. Але вже напевно наступного року. З ним багато роботи?

• Olenka_Fot 14 грудня 2021, 17:49

  @Svetka21 Да как по мне нет. Но мне и штоллен лёгкий, все пишут с ним столько мароки, он такой тяжёлый. По-моему не тяжёлый, и очень вкусный.

• Svetka21 14 грудня 2021, 19:45 1

  @Olenka_Fot Напевно, приготую ще цього року))))

• Olenka_Fot 14 грудня 2021, 14:52

  По структуре нравиться! Он вкусный? Вопще для выпечки уже давно пользуюсь щупом, цена до 100 грн. Но уверенность что все допечется на 200.

• Svetka21 14 грудня 2021, 15:44

  Ой, дуже смачний. Вже один майже з'їла))) робила не великими. Вирішила трішки "досушити", ніби допеклися.
  А як щупом користуватися? Ну точніше, як зрозуміти, що спеклося?

• Olenka_Fot 14 грудня 2021, 16:43

  @Svetka21 Очень просто засунуть во нутрь и включить, если т 96 то уже не гливкое будет.

• Svetka21 14 грудня 2021, 16:44

  @Olenka_Fot Супер. Тепер знаю, що мені потрібно))
  Дякую

• Sofishka_ 14 грудня 2021, 16:16

  Какие они вообще ,на что похожи?

Попередніх 5 коментарів
• Brend 15 грудня 2021, 15:12

  @Svetka21 Спасибо)

• Brend 15 грудня 2021, 15:17

  @Svetka21 Ааа, его детворе нельзя давать получается, коньяк не выветривается?

• Svetka21 17 грудня 2021, 16:57

  @Brend Після випічки, він цілком безпечний. "Випаровується")))
  Але можна замінити соком, наприклад, апельсиновий

• H_elga 14 грудня 2021, 22:35

  Я теж у роздумах, чи варто спробувати приготувати цьогоріч )) поділіться рецептом, будь ласка, а також, хто готував не творожні, теж цікаво

• Svetka21 15 грудня 2021, 09:49

  https://kashalot.com/club/post-6322331/
  Думаю, що його багато хто готував)

• Annuchka 14 грудня 2021, 22:36

  Вот мой. В этом году тоже испекла, 2 порции.
  https://kashalot.com/club/post-13400993/

• Svetka21 15 грудня 2021, 09:52

  Бачу, що і справді, те, що я вчора його ще трішки поставила допекла-було хороше рішення)) Ваший гарний. А через 2 тижні, який він стає?

• Annuchka 16 грудня 2021, 12:08

  @Svetka21 Стає смачнішим, більш ароматним.
  Він вже не такий розсипчастий, краще нарізається

• natysya77 14 грудня 2021, 22:56

  виглядає дуже гарно)

• Svetka21 15 грудня 2021, 09:49

  Дякую

• Коментар видалено

• Yustizia 16 грудня 2021, 12:24

  https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://panistefa.com/category/perepysy/leguminy/solodke-pechyvo/&ved=2ahUKEwju156Jjej0AhWp-ioKHb65A0cQjBB6BAgEEAY&usg=AOvVaw009VHeAELs1GcWln8og_cC

• Yustizia 16 грудня 2021, 12:25

  Якщо смакує Вам випічка такого типу, рекомендую спробувати Різдвяну випічку з збірника п. Стефи

• Svetka21 17 грудня 2021, 16:58

  @Yustizia Дякую. Гляну, обов'язково.

• Olgoosha 18 грудня 2021, 18:59

  тоже сегодня испекла

Попередні 2 коментаря
• Olgoosha 18 грудня 2021, 19:01

  @Olgoosha

  
• Svetka21 20 грудня 2021, 14:29

  @Olgoosha Смакота) Гарний такий вийшов)

• Olgoosha 20 грудня 2021, 15:53

  @Svetka21 ОТПИШУСЬ НА РОЖДЕСТВО)

• Olgoosha 5 січня 2022, 22:48

  Девочки! Резала свой штоллен. Это очень вкусно и необычно. Он стал как кекс, только немного твёрже. Очень ароматно! Фото скину позже)

• Svetka21 6 січня 2022, 15:07

  Згодна. Також вчора зняла пробу. ))