Наш улюблений сливовий пиріг

Дівчатка, готувала сьогодні наш улюблений пиріг. Думала виставлю на конкурс, але печалька.... Забула підписати ... Тому оскільки фото всеж зробила виставлю просто рецепт може хтось візьме собі на замітку. Печу його вже мабуть років 8, за цей час він зайняв місце улюбленця нашоі сімі. Причому що зовсім не затратний і не складний в приготуванні.

 Для приготування нам потрібно 

3,5 стак муки просіяти

250 грам маргарини

1\3 стак. цукру

1 яйце

1 пачка порошку до печива, ванільний цукор за бажанням

Для начинки 

1 кг свіжих або 1 л. банка консервованих слив( у мене консервовані)

1 столова ложка з гіркою крохмалю

1 столова ложка з гіркою  цукру

1 - 2 столові ложки сметана( у мене домашня)

Місимо тісто: 

Маргарин розтопити, додати цукор, порошок до печива, ванільний цукор, яйце і все ретельно збити

далі додаємо муку і замішуємо тісто.

ділимо його на 2 частини приблизно 1\3 та 2\3. Меншу кладемо на 15 хв в морозилку.

Більшу частину  розприділяємо по деку руками. Тісто получається дуже крихкеньке, тому розкачати скалкою не получиться. Деко нічим змащувати не потрібно.

сливи якщо свіжі розділяємо навпіл, виймаємо кісточки, консервовані зливаємо сік. Додаємо цукор, крохмаль і сметану. 

викладаємо сливи на тісто, юшкою що утворилась поливаємо зверху

Тепер виймаємо другу половину тіста з морозилки і тремо на крупній терці. 

Тепер випікаємо в духовці при температурі 200 градусів 30-40 хв. 

Мій пробув в духовці 30 хв

Даємо остигнути і посипаєму цукровою пудрою. Правда якщо всі дома, вистигнути повністю він у нас не встигає... Смачного всім!!!