Сегодня выбрались погулять и попали под ливень...
Поэтому дома решили погреться :) Может, кому-то ещё пригодится наш рецепт глинтвейна. По ингридиентам он немного заморочливый, но, возможно, найдутся ещё такие же любители специй, как и я.
Итак:
Половинка лимона
100 мл воды
10 шт гвоздичек
5 коробочек кардамона
1 звёздочка бадьяна
1 палочка корицы
1 ч.л.кориандра
1/2 ч.л. смеси перцев
маленький кусочек мускатного ореха
бутылка сухого красного вина
4-6 ст.л.сахара
Главное условие - никаких молотых специй! Всё только целое. Вино можно взять из недорогих. Кол-во сахара зависит от ваших предпочтений, можно вконце для аромата добавить немного мёда, кусочек апельсина, пару кусочков яблок - всё на ваш вкус.
Лимон режем на 4 части, вливаем в кастрюльку воду, бросаем лимон, все специи и сахар. Помешивая доводим до кипения и кипятим 10 мин.
Вино чуть не доводим до кипения (не кипятить!), через ситечко фильтруем в горячее вино отвар из специй. По желанию, можно добавить 1-2 ст.л.коньяка, для более согревающего эффекта :)
Ну, и как обычно предупреждают "НАДМІРНЕ ВЖИВАННЯ АЛКОГОЛЮ ШКІДЛИВЕ ДЛЯ ВАШОГО ЗДОРОВ'Я" :))
mariana__ 29 жовтня 2016, 15:35 1
Я таке не п'ю, але чоловікові, взимку, роблю щовечора. Я ще добавляю апельсин або мандарин й імбир. Хоч пити не п'ю, але від запаху балдію.
Llizard 29 жовтня 2016, 15:41
Везучий у Вас чоловік, щовечора кайфує. Так і зима минає швидше :))
mariana__ 29 жовтня 2016, 15:46
Ну так, тільки у нас вино домашнє.
Він такий приходить змерзлий після роботи, що дуже мені його шкода. А так хоч зігріється.
Tatya 29 жовтня 2016, 16:02
Эх,мне бы сейчас такое в самый раз.Муж с мамой на даче,а мы с доцей сами (((Я лежу вся такая несчастная с 38.2,а мне даже некому стаканчик горяченького глинтвейна подать.Пойду хоть чаю себе сделаю,если получится подняться с кровати.
Katya_Berezovskaya 29 жовтня 2016, 16:14
Ммм мы такое любим))) спасибо))
ellenka13 29 жовтня 2016, 19:08
а что это за конфетки на фото?
Llizard 29 жовтня 2016, 20:29
Рахат лукум. Покупной.
Vvika 30 жовтня 2016, 23:02
Спасибо за напоминание этого напитка! сделала! балдеем с мужем)))
Llizard 30 жовтня 2016, 23:29
Я про него вспоминаю каждый раз, когда сильно замёрзну :)) Ещё здорово залить его в термос и отправиться на какую-нибудь осеннюю прогулку, если позволяет погода.
Vvika 31 жовтня 2016, 11:17
Оооо вчера сидим вечером, а я мужу точь-точь так с сказала, прикольно в термос залить и куда-нибудь гулять, но ему обидно, он обычно за рулём)))
Llizard 31 жовтня 2016, 11:44
Так в том-то и суть прогулки - чтоб без руля. Зато с термосом :)