Хрустящие сырные палочки!

Невероятно вкусные, хрустящие, с пленительным ароматом сырные хлебные палочки, которые готовятся быстро и просто – это отличнейшая закуска к пиву, супу или просто перекус среди дня. Рецепт много раз проверенный, поэтому если вы хотите отведать сырных палочек можете смело его использовать.

Ингредиенты:

150 грамм сливочного масла

100 грамм сыра

50 грамм творога

200 грамм муки

2 ст. ложки холодной! воды

1 яйцо

Соль, кунжут, травы

Для начала стоит отправить сливочное масло в морозилку, проверено что таки м образом и тесто делать удобней и хрустящесть на более высоком уровне) Итак, уже холодное масло натираем на терке, туда же сыр на мелкой терке, творог (не обязательно, можно использовать 150 грамм сыра), щепотку соли и муку. Между ладоней перетираем крошку пол минуты. Далее добавляем яйцо и холодную воду, вымешиваем тесто, минуту. Не даем таить маслу! Доску посыпаем мукой и раскатываем тесто, при необходимости присыпаем мукой, оно не должно клеиться. Раскатываем пласт примерно 5-8 мм и режем на одинаковые палочки, края теста лучше отдельно слепить и потом красиво порезать. Посыпаем полоски кунжутом или травами и легонько каталкой утрамбовываем, не деформируя.

Противень смазываем маслом и посыпаем мукой немного и аккуратно выкладываем палочки. При температуре 180 градусов пропекаем их минут 15-25 до красивого золотистого цвета.

в разломе

Приятного!


Теги: сырные палочки

57 коментарів

  • Adjanta 27 жовтня 2016, 19:06

    Не конкурсная работа :-) но захотелось поделится

  • 1 коментар
  • Adjanta 27 жовтня 2016, 19:14

    ))))) спасибо, это ведь не завтрак)) Конкурсные работы у меня есть, три блюда :-)

  • Asenka 27 жовтня 2016, 19:25

    Лично я бы таким позавтракала к кофе) тем более, регламент "завтраковости" особо не соблюдается, а блюдо достойное!

  • Adjanta 27 жовтня 2016, 19:33 1

    Я соблюдаю регламент, хочу одержать победу честно))

  • oollggaa 27 жовтня 2016, 19:09

    Спасибо! Обожаю такое. Давно-давно были такие фабричные палочки с тмином - тоже красота.

  • Adjanta 27 жовтня 2016, 19:15

    :-)

  • lapysiia 27 жовтня 2016, 19:10

    Я дуже люблю такі палички,ще в піцеріі Челінтано продають сирні то іноді захожу просто так купити.
    Дякую за рецептик.

  • lapysiia 27 жовтня 2016, 19:11

    Це пісочні правильно.
    Не бачу дріжджів і соди)))

  • 4 коментаря
  • Adjanta 3 січня 2017, 18:35

    Спасибо :-)

  • nasa246 4 січня 2017, 16:35

    Палочки супер. Уже напекла и почти доели. Хрустяшки подходят как к чаю/кофе, так и просто похрумкать. Посыпала сахаром- это лишнее.

  • Adjanta 4 січня 2017, 16:39

    Спасибо))
    Да, сахар лишний, они вкусные солеными

  • anikoshka 27 жовтня 2016, 19:20 1

    Невероятно аппетитно выглядят !!! Спасибо !!

  • 3 коментаря
  • Коментар видалено

  • anikoshka 4 грудня 2016, 13:31

    Сбилась со счёту, сколько раз готовила этот шедевр) раз в неделю палочки точно на нашем столе. Последняя вариация - с семёнами льна. Палочки невероятные - вкусные, хрустящие, красивые!

  • Adjanta 4 грудня 2016, 14:29

    О, спасибо за идею! Как раз купмла пакет семян льна!))

  • Winters 27 жовтня 2016, 19:21

    спасибки, за рецептик)

  • Adjanta 27 жовтня 2016, 19:33

    ;-)

  • Karinkamalinka 27 жовтня 2016, 19:24

    Спасибо за рецепт, попробуем!

  • Adjanta 27 жовтня 2016, 19:33

    Пожалуйста!

  • Freekee 27 жовтня 2016, 19:35

    очень круто, буду пробовать

  • Adjanta 27 жовтня 2016, 19:38

    на мой вкус совершенны))

  • Natashok 27 жовтня 2016, 19:36

    Я такие палочки люблю с кофем

  • Adjanta 27 жовтня 2016, 19:37

    завтра тоже с кофе попробую))

  • ellenka13 27 жовтня 2016, 20:42

    очень не хватает пошаговых фото,что там и как резать и слепить((

  • Adjanta 27 жовтня 2016, 20:55

    Я вроде бы старалась понятно описать. Спрашивайте. Мне пошагово с ребенком неудобно делать фото

  • Romashka___ 27 жовтня 2016, 22:13

    Спасибо Вам за рецепты!) Все очень доступно пишите и красиво подаете!

  • Adjanta 28 жовтня 2016, 07:35

    :-)

  • wella 28 жовтня 2016, 08:29

    Для меня они именно под кофе))А мужу будут под борщ))

  • Adjanta 28 жовтня 2016, 11:43

    :-)

  • Ksena 28 жовтня 2016, 11:39

    Спасибо) Обязательно сделаю! Сыр - один из любимых продуктов. Еще люблю грибы, в любом виде. Может у Вас есть интересные рецепты с грибами?)

  • Adjanta 28 жовтня 2016, 11:44 1

    ;-)
    поищу у себя рецепетики))

  • tetty 28 жовтня 2016, 21:20

    Между ладоней перетираем крошку пол минуты. - не совсем поняла, это о чем? выглядит аппетитно)))

  • Adjanta 28 жовтня 2016, 22:10

    Когда смешаете сыр масло и муку получится еще не тесто, а такая как крошка, вот ее нужно перетереть рукими, чтобы измельчить :-)

  • tetty 30 жовтня 2016, 00:34

    аа, понятно))

  • anikoshka 3 листопада 2016, 14:25

    Очень вкусные сырные палочки!! Спасибо за рецепт!

  • Adjanta 3 листопада 2016, 15:03

    ;-)

  • Katran 4 листопада 2016, 18:28

    Adjanta, мука, в количестве 200гр., была с самого начала написана или я глазами балуюсь)) Восхищаюсь Вашими рецептами.
    С двумя щепотками муки (всего) я намучалась))

  • 1 коментар
  • Коментар видалено

  • Katran 4 листопада 2016, 19:35

    Все равно вкусно получилось, но до Вашей красоты (идеальной формой палочек) конечно далеко. Думаю, ща поставлю красиво и бокал приготовила...а "ОНО" расплылось...сама с себя смеялась.

  • Adjanta 4 листопада 2016, 19:37

    я аж распереживалась, жаль что не получились формой
    :-) спасибо за ваши слова

  • Natalka72 13 листопада 2016, 11:23

    Очень вкусно . Спасибо :)

  • Adjanta 13 листопада 2016, 11:24

    Пожалуйста))

  • Belosnejka88 31 грудня 2016, 14:30

    Спасибо, оч вкусно

  • Adjanta 11 січня 2017, 17:37

    Пожалуйста))

  • Natura 11 січня 2017, 17:34

    Ура, пожалуй первый раз ребенок рискнул попробовать мою выпечку)) буду делать, спасибо

  • Adjanta 11 січня 2017, 17:38

    :-) Пожалуйста

  • Natura 11 січня 2017, 23:34

    =) и муж оценил) делаю за сегодня второй раз))

  • Adjanta 12 січня 2017, 07:56

    все, вы в плену :-)

  • RULEeR 17 квітня 2017, 22:26

    Как вы думаете,ребенку в 1,4 тоже можно их дать?

  • Adjanta 18 квітня 2017, 09:16

    Я давала) сейчас ребенку 1,6 тоже даю)) там в составе хорошие пролукты, лучше чем любое магазинное печенье

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу