Любимый пирог моего мужа. Конкурс.

Всем привет. Если и кушать выпечку, то конечно на завтрак, заряжаясь с утра углеводами и энергией. Муж мой, как и многие мужчины, любой еде предпочтет мясо, поэтому его любимый пирог - конечно с мясом. Ну а также с грибами и картошкой.

Для приготовления нам понадобится:

Для теста:

- мука - 1,5 стакана (мука любая, у меня ржаная и пшеничная цз);

- яйцо;

- молоко или кефир - 2 стакана;

- разрыхлитель 0,5 ч.л.

- сахар - 2 ч.л., соль - 1 ч.л.

Для начинки:

- куриное филе 1/4;

- шампиньоны - 3 шт;

- лук - 1 маленький;

- картофель - 2-3 небольшие.

- соль, перец, специи по вкусу.

- семечки, кунжут, лен - для украшения, по желанию.

Все ингредиенты для начинки режем и тушим до полуготовности (я - в мультиварке), минут 10.

Пока все тушится, готовим тесто.

Смешивает яйцо, молоко, соль, сахар.

Добавляем муку и разрыхлитель:

Вымешиваем. Половину готового теста выливаем в форму (у меня снва мультиварка). Сверху выкладываем всю начинку. Закрываем оставшимся тестом. Посыпаем семечками.

Выпекаем 50 минут.

Вот такой получается пирог. Нереально вкусный и очень сытный.

Мы сегодня за завтраком съели практически весь, когда я вспомнила, что не сфотографировала в разрезе, то остался уже маленький кусочек)))

П.С. такой цвет теста из-за муки, при обычной пшеничной вс цвет будет более презентабельный.

Приятного аппетита!