Очень простой в приготовлении, а какой вкусный..мммммм))
Все что нам понадобится:
- яйца(6шт)
луковица - 1 средняя
болгарский перец - 1 большой или два небольших
помидоры (у меня 6 шт средних)
сулугуни (это необязательно..просто мне так нравится еще больше))..)
соль+перец по вкусу
Приступаем! Перчик и лук мелко режем кубиками. Яйца со специями сбиваем в отдельной миске.Томаты тру на терке. Сыр мелко режем.
На оливковом(или простое рафинированое) масле обжариваем 2 минуты перчик. Добавляем лук и жарим еще 3-4 минуты. После, вливаем помидоры и тушим 5 минут под крышкой.
Добавляем яйца и перемешиваем до испарения основной влаги. За пару минут до готовности, добавляем сыр "Сулугуни" (по желанию). Равномерно перемешиваем, пока сыр не расплавится. Готово!
К завтраку я поджарила еще гренки.
Блюдо получается невероятно сочным и мега вкусным). В турции его подают в том, в чем оно и готовилось. Я эту традицию нарушила и подавала в тарелке)
st_vira 27 жовтня 2016, 13:09
Спасибо, надо попробовать. Мои любят яичницу с помидорами, думаю такой омлет тоже понравится :)
glamuorama 27 жовтня 2016, 14:18
он восхитительный , обязательно пробуйте)
Nezlobina 27 жовтня 2016, 13:56
да туда можно что угодно класть.
glamuorama 27 жовтня 2016, 14:19
соглашусь)
Veronka 27 жовтня 2016, 20:07
Я такое люблю,только овощи режу крупно и зелень ложу с колбаской
Allakedi 28 жовтня 2016, 00:38
Только правильное название этого блюда мелемен).
VikkiVik 28 жовтня 2016, 14:42
Сделала сейчас, очень даже вкусно!
glamuorama 28 жовтня 2016, 15:45
рада что Вам понравилось)
maryana0511 29 жовтня 2016, 21:20
Мені турки готовили мелемент.Там замість цибулі спочатку підсмажується часник.
blondtanya 30 жовтня 2016, 09:41
Сегодня попробовали Ваш рецептик омлета, ооочень вкусный и такой пышный!!! Спасибо за идею!
Netakaya 5 листопада 2016, 22:59
Супер-пупер-мега класс!))) Сегодня с мужем хомячили, оценили вдвоем)) Спасибо за рецепт))