Шаурма на завтрак выходного дня. Конкурс)

Мой первый конкурс девочки,решилась наконец-то))

Люблю готовить пиццы, гамбургеры, шаурму, ну и стандартные борщи, пловы и подобные кушанья. Фотомастер из меня конечно никакой, все фото на телефон, посуда не профессиональная, домашняя, но уж как есть))

Вообще, готовить люблю и умею, семейный вариант скажем так, муж и дочка мои вкусняшки очень любят, да и сама покушать вкусно ой как люблю, а не вкусно просто не кушаю)))

Меня зовут Аня, давайте дружить!)

Итак девочки, я все-таки решила выложить один из любимых рецептиков завтрака субботы-воскресенья)) Пока мои отсыпаются, я начинаю колдовать над приготовлением. В это время скачивается серии какого-нибудь любимого сериала.

Для шаурмы "по-домашнему" нам понадобится:

- тонкий лаваш, всегда покупаю, в этот раз делала сама, т.к не нашла в магазинах поблизости))

-сметана, примерно 400гр (для соуса)

-кетчуп или томатная паста 1-2ст.л (для соуса)

- чеснок 3 зубчика, я беру головку чеснока, любим остренькое (для соуса)

- корейская морковь

- капуста, можно брать любую на ваш вкус, допустим пекинскую, чтоб хрустела))

- шампиньоны, 100-150гр, дочке делаю без них)

- соленый, бочковой огурчик, ну эта заготовочка всегда имеете в погребке))

-сыр, любой, чтоб плавился)

-помидорки 1-2шт

-соль по вкусу в соус, можно немного красного перчика, на любителя.

-жареное мясо, либо филе курочки, можно сварить, для тех кто не любит жареное, или запечь.

Итак, приступаем к приготовлению вкусняшки)) 

Для соуса, которым мы будем намазывать лаваш, смешиваем сметану, тертый (давленный через чеснокодавилку) чеснок, кетчуп, соль, перец по вкусу. Перемешиваем, отставляем в сторонку.

Мясо пожарила без масла, грибы, так же, в собственном соку, режем мелко, морковь измельчила немного, была длиннющая, огурчик соломкой, сыр на терке, капустку на шинковочке, грибочки тоже соломкой.Готово.

Смазываем лаваш нашим соусом, я люблю побольше соуса, так сочнее. Я загибаю низ лаваша, чтоб было плотнее и удобней было кушать.

Затем выкладываем нашу начинку - овощи и мясо

Кстати, в этот раз я взяла стейк свинины, чего обычно не делаю, т.к лень было идти в магазин за куриным филе, но на вкус это никак не повлияло!)

И начинаем заворачивать)

Муж любит побольше капустки и морковки  чтоб хрустело))Доченьке тоже  побольше овощей))

Вот такой вид сверху получается)

Обжариваю до хрустящей "загорелой" корочки со всех 4-х сторон, предварительно сверху посыпав сыром, на своей тефалевской старушке сковороде))

Ах да, забыла, обязательно обжариваем еще и донышко, так вкуснее и хрустящее))

Ну и  в конце сверху пару столовых ложек соуса)) Приятного аппетита девочки, не судите строго))

Вот с таким завтраком да под любимый семейный сериал, мммм)))