Это блюдо подойдет таким кулинарный "лентяйкам" как я, у которых уродил замечательный урожай капусты (у мамы на даче).
Поехали!
Берем половину среднего вилка капусты, морковь, луковица, домашний кетчуп (в оригинальном рецепте - помидоры мелко порезанные без кожицы), стакан риса.
Рис промываем, заливаем водой, чтобы вода покрывала рис на 1 палец, ставим на большой огонь. Закипело - огонь на минимум и засекли 10 минут, потом выключили. В это время занимаемся капустой.
В глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном закладываем все вместе - нарезанный лук, натертую морковь, нашинкованую капусту и добавляем домашний кетчуп. Томим 40 минут, периодически помешивая.
Потом просто добавили рис, посолили, поперчили, зелень по вкусу.
Valencia 22 жовтня 2016, 12:34
У нас такое блюдо называется "ленивые голубцы")
Maya_ 22 жовтня 2016, 12:43
да, только без мяса) ленивые голубцы я немного по-другому готовлю