Это невероятно вкусный сэндвич с ветчиной, сыром и соусом бешамель! Приготовив его в первый раз, я влюбилась бесповоротно! Это старинное французское блюдо, которое по сей день является одним из самых популярных завтраков. Узнала я о Крок-месье в одном из любимых фильмов «Простые сложности», далее не менее аппетитно его приготовил шеф в «Поваре на колесах», ну а первое историческое упоминание у Марселя Пруста, в книге «Под сенью девушек в цвету».
Надеюсь, вам уже хочется его попробовать. Так давайте же готовить)) Приступаем.
Для двоих нам понадобится:
4 тостовых кусочка хлеба
2 ломтика ветчины
4 ломтика хорошего сыра, у меня Моцарелла
100 мл молока
1ч. ложка сливочного масла
1 ст. ложка муки
Щепотка мускатного ореха, соль
Горчица, сливочное масло
Для начала приготовим бешамель. На сковороде растапливаем сливочное масло, поджариваем на нем муку и постепенно вводим молоко, помешивая. Добавляем мускат, немного соли. Соус готов, как только загустеет.
Берем хлеб, одну часть смазываем горчицей, вторую сливочным маслом. На горчичную сторону кладем кусочек сыра, ветчину, бешамель, сыр и закрываем такой же горчичной стороной. Сверху у нас ломтики со сливочным маслом. На сухой сковороде или гриле поджариваем Крок-месье с обеих сторон до аппетитной корочки.
Сочный, нежный, ароматный, такой пленительно вкусный завтрак готов!
Можно уже есть, или же доплавить сыр в миркроволновке, тогда получится вот так:
Надеюсь, вам понравится так же как мне!)
Приятного!
Tatyana 21 жовтня 2016, 17:01 2
Наконец то яркие сочные фотки появились в ленте! Супер!!!
Коментар видалено
Adjanta 21 жовтня 2016, 17:08
Спасибо)))
Ann_a 21 жовтня 2016, 17:06
Супер! Вам Лайк))
Adjanta 21 жовтня 2016, 17:08
Спасбо большое
Nata_TN 21 жовтня 2016, 17:07
Все гениальное просто ))
Утащила в избранное. Удачи Вам!!
Adjanta 21 жовтня 2016, 17:11
Спасибо!)
A_nastasiia__ 21 жовтня 2016, 17:08
очень аппетитно) люблю бУтики! лайк
Adjanta 21 жовтня 2016, 17:14
Спасибо, французский бутик))
Dasha 21 жовтня 2016, 17:12
не успела(((( я как только узнала о конкурсе сразу решила, что приготовлю крок-месье. Желаю Вам победы!
Adjanta 21 жовтня 2016, 17:13
Я была уверена что кто то тоже решит, поэтому поспешила. Спасибо ;)
Dasha 21 жовтня 2016, 17:34
Правда у меня совсем другой рецепт, но я повторять не буду) Есть еще в запасе парочка фирменных)))
Adjanta 21 жовтня 2016, 18:03
И у меня есть еще парочка, надеюсь дальше у нас разные блюда)
kashybez 21 жовтня 2016, 17:14
теж спробую
Adjanta 21 жовтня 2016, 18:37
;)
Afrodita_ju 21 жовтня 2016, 17:54
Супер,и подача мне нра,ничего лишнего))
Adjanta 21 жовтня 2016, 18:03
Спасибо, люблю лаконичность))
SvetlaNkaSPLab 21 жовтня 2016, 18:08
вкуснятина! лайк!)
Adjanta 21 жовтня 2016, 18:37
спасибо!
Zhadana 21 жовтня 2016, 18:14
Ммм, как аппетитно!
Adjanta 21 жовтня 2016, 18:37
;)
Kseniya_Tema 21 жовтня 2016, 18:15
Обязательно попробую!
Adjanta 21 жовтня 2016, 18:36
НЕ пожалеете)
TaNyShA1990 21 жовтня 2016, 18:27
Не верю, что они такие вкусные, вот бы кто- то сделал, а я бы попробовала. Но от меня лайк :-)
Adjanta 21 жовтня 2016, 19:47
Оуу, простите!! Я ж не знала об особом статусе))
TaNyShA1990 21 жовтня 2016, 19:49
:-), да ладно, спасибо за приглашение, удачи Вам во всём)))
Adjanta 21 жовтня 2016, 20:20
И вам!!!))
luckymam 21 жовтня 2016, 18:46
ловите и от меня лайк)
Adjanta 21 жовтня 2016, 19:31
Спасибо))
Anutamama 21 жовтня 2016, 19:07
Выглядит очень аппетитно. Скажите пож ,а горчицу вы обыкновенную кладете или зерновую ? Не слишком горько? От меня лайк.:-) Удачи
Adjanta 21 жовтня 2016, 19:29
Я обычную, на самом деле можно любую, а можно и не класть, если не любите)
Anutamama 21 жовтня 2016, 19:54
Спасибо, попробую без нее. Не хочу плакать.:-)
Adjanta 21 жовтня 2016, 20:20
;)
Oksana_Ls 21 жовтня 2016, 19:11 1
Очень замечательное блюдо! Спасибо вам - я узнала о нем впервые. Обязательно буду готовить. Голосую за вас и желаю победы!
Вот только переживаю, в условиях написано "нужно написать пошаговый фото-рецепт". А фото только готового блюда. Обидно будет, если рецепт этого мини-шедевра не включат в голосование :-o
Adjanta 21 жовтня 2016, 19:31
Надеюсь фото соответсвуют требованиям, нелегко с ребенком на ноге фотографировать процесс)) и так хорошо дала готовое боюдо презентовать и сфотографировать). Спасибо за пожелания))
Oksana_Ls 21 жовтня 2016, 20:27
Вы большая умничка. Искренне болею за вас!
Adjanta 22 жовтня 2016, 10:30
Спасибо вам!!))
bonita 21 жовтня 2016, 19:33
Я тоже фанат бутиков. вам лайк!
Elenka2016 21 жовтня 2016, 20:01
Добрый вечер! пользуясь случем хочу поблагодарить - делала по Вашему рецепту квашеные зеленые помидоры... Это нечто) Очень понравились! Огромное спасибо!
Elenka2016 21 жовтня 2016, 19:59
Спасибо за рецепт! После 18.00 мне нззя таккое показывать) Вам лайк.
Adjanta 21 жовтня 2016, 20:21
Посмотрите на завтрак)))
Elenka2016 21 жовтня 2016, 20:45
:) Договорились :)
Sweety_ 21 жовтня 2016, 20:09
Вы как всегда супер) плюсую!
Adjanta 21 жовтня 2016, 20:21
Очень приятно!))
Tanucha06 21 жовтня 2016, 20:35
Спасибо, как всегда утащила в избранное) желаю победы)))я за Вас болею))
Adjanta 22 жовтня 2016, 10:30
Большое спасибо))
Nissa 21 жовтня 2016, 21:06
Вы первая, кому лайкнула в этом конкурсе)
Rosya 21 жовтня 2016, 21:15
МММ как аппетитно.+++
Adjanta 22 жовтня 2016, 10:30
;)