Нужен совет в простейшем блюде...

а именно, в приготовлении фрикаделек мясных в суп. Хочу наморозить ребенку. Но хочу сделать их со шпинатом. Так вот-шпинат резать, или вместе с фаршем перемалывать? Потом просто добавить яйцо? и все?

Поделитесь рекомендациями)

Ключевые слова: рецепты, фрикадельки

8 комментариев

  • Комментарий удален

  • Nataliia 12 октября 2016, 17:25

    Делаю без яйца, шпинат блендером измельчаю и добавляю в фарш

  • 4 комментария
  • Elenka_G 12 октября 2016, 17:38

    фиг его, чтоб точно не рассыпались)) ладно, будем пробовать)

  • Nataliia 12 октября 2016, 18:10

    Рассыпаться может, если много шпината, регулируйте количество )))

  • Rouse 13 октября 2016, 10:14

    Шпинат лучше ножиком мелко измельчить. Тогда фрикадельки будут более сочные и мягкие. И ребенок не будет ими давиться.
    А если блендером, то весь сок из шпината, при варке уйдет в воду. Так как мясной фарш жидкость не впитывает и не сохраняет в себе.
    Делала так с морковкой, капустой и луком.

  • Комментарий удален

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться