Пора домашних заготовок!Хочу поделиться рецептом очень вкусных огурчиков,теперь закрываю только по этому рецепту,пробовала и с кетчупом чили-не понравились.Эти самые вкусные,которые пробовала.Еще закрываю проквашеные-3 дня под капроновой крышкой,потом закатываю.Но сейчас расскажу этот рецептик.
Итак,берем маленькие огурчики,на дно 1л банки ложим зонт укропа,выкладываем огурчики,всыпаем туда 1 ч.лож. зерен горчицы,1 стол.лож.с горкой сахара,1 стол.лож без горки соли,4 стол.лож.уксуса 9%,заливаем кипятком и ставим стерилизовать в горячую воду до изменения цвета огурчиков (мин 10-15) и закатываем.Любителям остренького-добавить кусочек горького перчика.Советую попробовать!
Murenna 12 липня 2015, 23:15
спасибо за рецептик,забрала себе,завтра схожу куплю зёрна горчицы и закрою,обажаю остренькое;)))жду ещё от вас рецептик проквашенных)))
Irina__T 13 липня 2015, 13:33
пожалуйста)
Ок, я думала,что проквашенные все знают,как делать) Сегодня собираюсь приготовить,поделюсь
Oksi_25 20 липня 2017, 01:41
Вопрос!)горчица сухая или какая в зёрнах?как правильно нужно стерелизовать и можно ли закрыть крышками которые закручиваются,в не закатываются?
Может вопросы странные но я никогда не закрывала огурцы)
esprance 13 липня 2015, 16:42
Спасибо)
rozetka 13 липня 2015, 23:48
я так делаю уже лет 5 и другого не хочу! Супер!
Irina__T 14 липня 2015, 12:21
и я перешла на этот рецепт,и кума тоже. Самое вкусное,что я пробовала.
Olga_Ol 27 липня 2015, 13:06
Уточните, пожалуйста - закутывать закатанные банки нужно?
ksu_sha 27 липня 2015, 13:31
отвечу вам) нужно
Irina__T 27 липня 2015, 13:46
желательно)
masandra 31 липня 2015, 15:50
4 ст.л уксуса на 1 литровую банку , так много ?
Irina__T 31 липня 2015, 17:32
да
innaant 8 липня 2016, 18:39 1
А листья хрона или смородины,перец,чеснок добавлять?
Irina__T 8 липня 2016, 19:52
по рецепту нет.но Вы можете попробовать)
Lyenchik 31 липня 2016, 12:16
Закатала, зимой будем пробовать. Спасибо за рецепт.
luda77 28 серпня 2017, 00:42
Фу, закатала огурчики после гулянки .Ваш рецепт очень понравился. Попробую зимой. Сапсибочки.
Irina__T 7 вересня 2017, 18:58
на здоровье)
nasa246 8 липня 2018, 18:46
А где горчицу покупать? Какая она должна быть?
G_Elena_N 15 липня 2018, 12:53 1
Я брала в обычном продуктовом магазине, так на упаковке и написано зерна горчицы
nasa246 16 липня 2018, 12:10
Спасибо большое
Helena 12 липня 2019, 20:19
Ложка без горки это на глаз без горки или ножом снять горку?
Julia1807 19 серпня 2021, 17:26
Уточните пожалуйста, хочу закрыть по вашему рецепту, заливаем кипятком и сразу ставим в горячую воду(а банка не лопнет) или в холодную воду на стерелизацию.
Irina__T 1 вересня 2021, 12:57
Простите, не видела ваш комментарий. Я заливаю кипятком и ставлю в уже горячую воду. Можно заливать холодной водой но и соответственно ставить в холодную воду, чтобы не было большой разницы температур