+ любимый салатик
Покажу Вам фото-рецепт шампиньонов во фритюре.
Итак, нам понадобится: + масло для фритюра
Грибы чищу и отвариваю в соленой воде со специями
Пока варятся, готовлю соус. Я решила слентяйничать и купила почти готовый чесночный + добавила укроп и натерла на терке твердый сыр:)
Соус готов:)
Затем будет двойная панировка.
Для этого взбиваю 2 яйца + ст. л молока + соль + специи
Грибы варю 10 минут. сливаю воду даю остыть.
Затем делаю двойной панир:
Гриб обваливаю в муке - смеси из яиц и панировочных сухарях- 
Порционно окунаю в кипящий фритюр
Кипят они минуту на среднем огне. Готово
Выкладываю на бумажное полотенце)
Салатик, из того что было в холодильннике,;)
Все режу кубиком,выкладываю в форму слоями смазываю йогуртом:
- зеленый лук
- копченая куриная грудинка
- яйцо
- кукуруза
- помидор
- огурец
Содержимое формы переворачиваю на тарелку и можно кушать:)
Приятного Аппетита!
Nadinka 11 жовтня 2016, 19:38
Выглядит очень аппетитно)
Alena83 11 жовтня 2016, 19:40
а рецептик:relaxed:
galaxy_ 11 жовтня 2016, 19:43
все! пошла поем, а то и меня от одного только фото слюнки потекли )))
Karidiana 11 жовтня 2016, 19:48
Рецептик плиз! Как раз думала о салатике
mamaDia 11 жовтня 2016, 19:56
слюнки потекли, ням) ааааааа пошла кушать свой рассольник((((((((((((((
ryzha_kucya 11 жовтня 2016, 20:22
Обязательно попробую грибочки
Lapich 11 жовтня 2016, 20:23
Я тоже так готовлю. Ободаю их. Еще иногда и фарширую, а затем во фритюр.
A_nastasiia__ 11 жовтня 2016, 20:31
И я))тоже фарширую,но эти такие мелкие муж купил
ilonaslava 12 жовтня 2016, 00:12
А как вы их фаршируете?
Lapich 12 жовтня 2016, 07:54
У сырых удаляем ножки. Ножки обжариваем с луком. Можно добавить кубиками ветчину или копченую курочку. Немного сыра и иожно немного майонезза или сметаны, чтоб начинка не разваливалась. Шляпки довести до кипения, воду слить. Наполнить плотно , с горкой , шляпки начинкой . Такие себе колобки формируем. Обваливпем в яйцо-панировка-яйцо-панировка и опускаем в кипящий кляр.
Или второй варант. Подготовка точно такая, но шляпки в кляре готрвим. В уже готовые шляпки кладем начинку, тогда сыр в саму начинку не кладем, а посыпаем сверзу . И запекаем минут 5 в духовке. Грибы брать крупные нужно.
Pon4ik 11 жовтня 2016, 22:35
Класс!! Обязательно попробую, для меня открытие с грибами во фритюре
Nescafe 12 жовтня 2016, 16:12
Дякуюза детальний рецепт! На вид супер смачно! А салатик такий обожнюю!
Makarova 19 жовтня 2016, 16:12 1
виглядає смачно....
А ще я абажаю грибочки)))