Чесночный калач

тесто:

1. 150 мл тёплого молока смешать с 1.5 ч.л. сухих дрожжей и 1 ст.л. сахара. Перемешать и поставить в тёплое место под крышкой (плёнкой) на 10 минут

2. Просеять 250 гр муки, добавить 0.5 ч.л. соли, сыгравшие дрожжи (п.1). Замесить тесто. На средине замеса добавить 2 ст.л. растительного масла. Хорошо вымесить. Сформировать шар. Накрыть плёнкой. Оставить в умереннотёплом месте на 1 час 

3. Начинка

Почищенную головку чеснока и 1 маленьк й пучёк укропа (50гр) измельчить. Вмешать эту смесь в 100 гр сливочного масла ! Комнатной температуры (поставить заранее).

4.Формовка

Раскатать тесто на припыленной мукой поверхности по ширине формы в прямоугольник. Разделить его на 2 части. Каждую намазать начинкой, не доходя до края. Свернуть каждую в рулик. Переплести между собой. Края защипнуть и подвернуть. Уложить в форму с пергаментом. Посыпать 70 гр тёртого твёрдого сыра. Оставить на 30 мин под полотенцем.

5. Выпечка 180 С на 30 минут

Прим. Фото моего блокнотика с рецептом )

 

 

Темы: Десерты и выпечка

Умные покупатели выбирают вещи на аукционе. Потому что большой выбор и дешево.

→ Смотреть все предложения

23 комментария

  • Yulia110678 вчера в 14:43 5

    Выглядит так аппетитно, что аж есть захотелось...
    Сохраню в избранное, спасибо за рецепт.

  • smile_ вчера в 14:44

    Красота! Спасибо, что поделились :)

  • kseopatra вчера в 14:49

    ...какой у него вкус? Насыщенный как у классической чесночницы или все таки чеснок запечется и будет приглушенный?

  • GeorginaL вчера в 15:08

    Не воняет и не жжёт) очень лёгкий по вкусу, но сильно сытный хлебчик)

  • kseopatra вчера в 15:42

    @GeorginaL ...ага, надо испечь, спасибо! ))

  • KSvetlana вчера в 14:59

    Красота)))

  • Irinka_kartinka вчера в 15:18

    прикольный необычный рецепт, спасибо что поделились)

  • Esteer вчера в 15:36

    Я вообще чеснок обожаю, во всех видах, ваш обязательно напеку

  • bear13 вчера в 15:43 1

    Шикарный рецепт, но почему раздел не кулинарный?

  • GeorginaL вчера в 15:55

    А я его в главном клубе не нашла( только дом и быт

  • bear13 вчера в 16:18

    @GeorginaL Жалко, если рецепт потеряется среди массы тем

    Картинка
  • GeorginaL вчера в 17:06 1

    @bear13 Пока не разобралась со структурой. Подписаться надр было на сообщество) спасибо, теперь буду куда надо писать.

  • M_a_r_i_n_a вчера в 17:23

    Кажется через экран я чувствую его запах :rofl:

  • panya вчера в 18:05

    Красотень! Думаю, очень вкусно, спасибо.

  • Lisica вчера в 20:20

    Что за божественный калач?! Я уже чувствую его аромат))) Нужно приготовить, я такое люблю. Спасибо за рецептик ;)

  • Odessitka вчера в 20:52

    Блин,и мне пахнет! Утащила в избранное

  • Lisica вчера в 20:55

    @Odessitka Я даже фото сохранила, что-бы наверняка :)

  • NataliiaR вчера в 21:18

    На выходных попробую. Только сверху без сыра сделаю. Спасибо за рецепт

  • GeorginaL сегодня в 02:34

    Спасибо всем за тёплые слова)

  • Sanechka сегодня в 06:48

    Обязательно приготовлю:heart::sunglasses::thumbsup:

  • Marina1803 сегодня в 10:08

    Очень красиво и аппетитно выглядит!

  • djasa сегодня в 10:33

    Спасибо! Попробовали, очень вкусно. Один сдела с сырной начинкой тоже хорош

  • GeorginaL сегодня в 11:44

    Ооо, как приятно такое читать))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб