Вот рецепт моего любимого теста для пирожков и пиццы:
1. Мука 4ст.
2. Сахар 2 ст.л.
3. Соль 1/2 ч.л.
4. Подсолнечное масло 2ст.л.
5. Молоко (или 50/50 с водой) 500мл.
6. Сухие дрожжи 11г.
Вылить в миску теплое молоко, добавить в него сахар и дрожжи, оставить на 20 мин. в теплом месте, затем добавить все остальные ингредиенты, вымесить тесто (оно должно немного липнуть к рукам), сложить в пакет и поставить на два часа в холодильник.
Всегда готовлю идеальные пирожки из такого теста:
0.5 л. воды
0.5 ст. сахара
0.5 ст. подс. масла.
Всё это закипятить и остудить. Отдельно сделать опару с 50 гр. дрожжей+0.5 ч.л. сахара+50 гр тёпленькой водички. Когда опара будет готова соединить её с остывшей жидкостью. Замесить тесто как на вареники.
Ясненько. Спасибо!
Как правило бабушкины рецепты лучшие и их редко найдешь.
У меня бабушка делала замечательные плюшки, а дедушка пироги. И теперь нет этих рецептов :( Хотя вроде у мамы Дедушкин пирог есть, но не то получается :(
Adjanta 5 жовтня 2016, 16:30
Я пеку по этому рецепту пирожки с любой начинкой. https://kashalot.com/club/post-4795683/
Gala_ 5 жовтня 2016, 16:39
Спасибо! :) А какие варианты начинки можно сделать для детских пирожков?
Adjanta 5 жовтня 2016, 16:49
а сколько ребенку?
сладкий творог, повидло, постное мясо (если будет есть)
Gala_ 7 жовтня 2016, 15:51
Нам 5 :-) Но она привередливая. Процесс готовки только интересен, а кушать и пробовать - с этим проблема. Наверное буду пробовать сладкие делать.
Anastasiya 5 жовтня 2016, 16:40
Вот рецепт моего любимого теста для пирожков и пиццы:
1. Мука 4ст.
2. Сахар 2 ст.л.
3. Соль 1/2 ч.л.
4. Подсолнечное масло 2ст.л.
5. Молоко (или 50/50 с водой) 500мл.
6. Сухие дрожжи 11г.
Вылить в миску теплое молоко, добавить в него сахар и дрожжи, оставить на 20 мин. в теплом месте, затем добавить все остальные ингредиенты, вымесить тесто (оно должно немного липнуть к рукам), сложить в пакет и поставить на два часа в холодильник.
dari_tema 5 жовтня 2016, 17:20
бо вони просто не успіваю залежуватися!) їх швидко розмітають!)
Anastasiya 5 жовтня 2016, 17:27
это точно)))
Gala_ 7 жовтня 2016, 15:51
Спасибо большое! ;-)
MaryMe 5 жовтня 2016, 16:57
Пирожки - малышки скороспелки с форума сей7. Лучше не видела ещё.
Gala_ 7 жовтня 2016, 15:52
Спасибо! Поищу. :-)
Aleksandra__ 5 жовтня 2016, 17:26
У меня крутой пошаговый рецепт есть.
lenusik 5 жовтня 2016, 17:55
Сашенька а дай ссылку на пост о пирожках . заранее спасибо
Gala_ 7 жовтня 2016, 15:52
Спасибо! Пойду поищу. :-)
Oksana_Ls 5 жовтня 2016, 19:14
Я по этому рецепту готовлю. Тут доступное пошаговое описание и простые подсказки для неопытных)))
http://forum.say7.info/topic9991.html
Gala_ 7 жовтня 2016, 15:53
Спасибо большое! :-)
Gala_ 7 жовтня 2016, 15:54
Девочки!!!!!
Спасибо Вам огромное!!!
Теперь осталось все попробовать испечь. :-)
Katerina75 8 жовтня 2016, 16:33
Всегда готовлю идеальные пирожки из такого теста:
0.5 л. воды
0.5 ст. сахара
0.5 ст. подс. масла.
Всё это закипятить и остудить. Отдельно сделать опару с 50 гр. дрожжей+0.5 ч.л. сахара+50 гр тёпленькой водички. Когда опара будет готова соединить её с остывшей жидкостью. Замесить тесто как на вареники.
Katerina75 8 жовтня 2016, 20:48
После того как замесили,тесто должно хорошо подойти. Потом перемесить и делать пирожки. На противне тоже дать подняться пирожкам.
Katerina75 8 жовтня 2016, 20:50
Пробуйте) Не пожалеете) Уверенна)) Меня научила одна бабушка в селе.А я тоже многих научила. Все в восторге от такого теста)).
Gala_ 9 жовтня 2016, 07:10
Ясненько. Спасибо!
Как правило бабушкины рецепты лучшие и их редко найдешь.
У меня бабушка делала замечательные плюшки, а дедушка пироги. И теперь нет этих рецептов :( Хотя вроде у мамы Дедушкин пирог есть, но не то получается :(