Хочу бочковых помидоров)

Всем привет. Очень люблю бочковые помидоры, может хто-то знает хороший рецепт)) А то в интернете разные рецепты, а мне нужен провереный!! Зарания спасибо. 

24 коментаря

  • Коментар видалено

  • Nataliykom 17 вересня 2016, 20:25

    Посвящается, а не посвЕщется!!! Купи словарь!!!

  • Agidela 17 вересня 2016, 20:33

    бабушка делала и мы сейчас - на 10 л воды 0,5л банка соли (без большой горы). В бочку только помидоры (никаких добавок). Залить рассолом, чтобы помидоры были в рассоле. Сверху марлю или полотенце, деревянный кружок и поставить гнет. Когда будет появляться белый налет - споласкивать марлю и мыть кружки

  • 10 коментарів
  • Agidela 17 вересня 2016, 21:35

    я думаю, и в эмалированном ведре получатся )))

  • marus_ya 17 вересня 2016, 21:37

    Спасибо огромное! Буду пробовать)

  • Agidela 17 вересня 2016, 21:46

    На здоровье! Удачи Вам))) (соль, чтобы растворилась в воде)

  • tanya26 17 вересня 2016, 21:02

    я делаю зеленые с зеленью,чесноком и морковкой

  • Коментар видалено

  • Коментар видалено

  • Коментар видалено

  • marus_ya 17 вересня 2016, 21:22

    Спасибо, я бы хотела красные)) И у нас на рынке зеленых не купеш.

  • lena4 17 вересня 2016, 22:02

    На 1 литр воды 1 ст. ложку соли и 2 ст.ложку сахара. Солю в пластиковых ведрах. Главное что бы не было доступа кислорода. Накрыть крышкой ведро. А если открыли ведро надо сразу переложить в судок и в холодильник. У меня помидоры закрытые крышкой(очень плотно) стояли на балконе с сентября по март. А на 8 марта открыли и за день съели. Помидоры получаются винные м очень вкусные. Я еще в конце октября точно так солю бурые помидоры (тверденькие). За уши не оттянешь.

  • 1 коментар
  • ilonaslava 17 вересня 2016, 22:11

    Пластмасовой или той что в кипятке? Зелень ложите?

  • lena4 17 вересня 2016, 22:19

    Лучше в 3л. ведре (там крышка очень крепко закрывается. Можно и в банки. Но крышкой закрывать только той что нужно распарит в кипятке и не открывать пока не будут готовы. Если открыли то сразу в холодильник,а то они быстро перекашиваются.из за доступа кислорода. Зелень ложу- укроп(на дно) ,острый перец,часнок ,перец горошком.

  • marus_ya 18 вересня 2016, 08:22

    )) Помидоры столько стояли и мариновались, а съели за один день)) У Вас наверное семья большая или помидоры оочень вкусные)

  • Agidela 28 жовтня 2016, 13:48

    Вы хоть напишите результат, понравились?

  • marus_ya 3 листопада 2016, 18:51

    Хотела сфотографировать, да все некогда)) Помидорчики уже доедаем, спасибо очень вкусные!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу