рецепты маринадов

всем доброго вечера)

хозяюшки, возникла в моей голове идея законсервировать (или как это правильно назвать) пару баночек маринада для мяса... но не знаю, какой вкусный) еще возникла проблема: не могу ни одного рецепта найти в гугле..)

хочу такого плана, как Торчин делает: там кусочки каких-то овощей (лук, морковка, наверное), специи и все это в соусе (томатный и еще разные есть).. закрывать хочу в баночки с закруткой (не под закаточные крышки)...) знаете, эти маринады не сливаются, мясо готовится в нем и получается в соусе..) вот как-то так...)

если у кого есть в кулинарном архиве подобные соусные маринады, порекомендуйте, пожалуйста))))) или хотя бы помогите сформулировать запрос в гугл, чтобы выдало именно то, что нужно, а то он меня не понимает))))))