Можно ли заморозить в морозилке свежую не очищенную (с внутренностями, чешуей, головой) рыбу?
А через несколько дней ее разморозить, почистить и приготовть? Всегда сразу чистили рыбу. А сейчас нет возможности ее почистить...
Погуглила, мнение разделились, может вы подскажите?) Заранее спасибо!
Yavari 13 вересня 2016, 18:58
думаю можно ,но не стоит
Ahava 13 вересня 2016, 20:35
Девочки.У меня свое кафе.Я часто беру речную рыбу ,вынимаем внутренности и морозим и все ок.
Lerik 13 вересня 2016, 22:10
Нельзя
PUSTUNCHIK 13 вересня 2016, 22:45
Возможно ещё всё зависит от температуры холодильника и условий размораживания.
Varver 13 вересня 2016, 18:58 2
Не стоит, жабры и внутренности сделают рыбу горькой
Maryna 13 вересня 2016, 19:05
+ чешую - как хотите, жабра и внутренности - обязательно.
eLENKA_ 13 вересня 2016, 19:07
+++
linka 13 вересня 2016, 18:59
мы чищеную морозим. чистим но не моем.
alonaxs 13 вересня 2016, 19:35
А голову оставляете?
linka 13 вересня 2016, 19:37
да
Desain 13 вересня 2016, 19:01
Лучше почистить, а потом заморозить
larisssa 13 вересня 2016, 19:03
Я замораживала неочищенную. Потом размораживала, готовила. Ничего с ней не случилось. Хотя тоже сомневалась, стоит ли так делать.
EShvetz 13 вересня 2016, 19:03
Размороженную сложнее чистить будет. Она мягче и водянистее станет. А пока свежая - упругая.
Nika_ 13 вересня 2016, 19:10
все время покупаю скумбрию она продается не чищенная и замороженная . размораживаю чищу готовлю вкус отличный никакой горечи от жабр итд.
PUSTUNCHIK 13 вересня 2016, 19:35
А у скумбрии чешуя есть? Морская рыба немного по другому питаться плюс в другой среде обитает.
PUSTUNCHIK 13 вересня 2016, 19:52 1
Плюс на промышленных предприятиях "резкая глубокая заморозка".
PUSTUNCHIK 13 вересня 2016, 19:31
Кишки лучше выпустить иначе будет горьковатой
Bohdana_Sh 13 вересня 2016, 20:25
У меня муж рыбак-фанатик, когда нет времени чистить, замораживаю так, ничего с ней не случится, как по мне, то потом даже легче чистить.
Nuska 14 вересня 2016, 05:13
+1,мой иногда столько припрет,что и сил нет чистить.Потом размораживаем и чистим,все ок!
Коментар видалено