Воздушный хлеб с хрустящей корочкой.

Ингридиенты:

1) вода теплая 300мл (или 200мл воды и 100мл молока)

2) Мука 3 ст. (хорошо просеянная)

3) Маргарин или сливочное масло 2 ч.л. (комнатной температуры)

4) Сахар 4 ч.л.

5) Соль 1 ч.л.

6) Дрожжи 1,5 - 2 ч.л. (только покуайте хорошие)

Смешиваем воду с сахаром дрожжами, маргарином и мукой, затем добавляем соль (важно что б соль не попала не посредственно на дрожжи), замешиваем тесто (оно не должно быть тугим, а слегка липнуть к рукам). Оставляем его в теплом месте накрыв полотенцем для того что бы подошло (где то на 45 мин.), затем немного обваливаем тесто в муке и перекладываем в форму для выпекания (я пеку в силиконовой, если у вас металическая, смажте ее масло и посыпте мукой) и дать еще раз подойти накрыв полотенцем, затем немного посыпаем хлеб мукой я еще люблю посыпать кунжутом с семенами льна и ставим в гарячую духовочку и выпекаем 1 час (следите за хлебом, потому как духовки у всех разные) при 180 градусах. Приятного аппетита))))

44 коментаря

  • Iren_Irena 9 вересня 2016, 08:49

    ой какой румяный и душистый)))
    а я никогда в жизни не пекла хлеб, к стыду своему - не умею, хотя уже прямым намёком подарили хлебопечь, так и стоит в упаковке, боюсь )

  • 1 коментар
  • Iren_Irena 9 вересня 2016, 13:46

    Спасибо)) да, там и книга с рецептами есть, так что пробовать придётся обязательно, а затем может и понравится )

  • Adalin 9 вересня 2016, 13:55

    100 % понравится)

  • Valya_Sofy 29 квітня 2017, 23:59

    ох как я хочу хлебопечку.... Но знаю,что через пару месяцев я в дверь не пройду.потому что хлеб обажаю с разными намазками,паштетами,бутриками и тд.

  • ZolotayaRibka 9 вересня 2016, 08:59

    А мне нравится, что рецепт для духовки! Сегодня - завтра попробую!

  • Anastasiya 9 вересня 2016, 08:59

    Попробуйте, он вкусный получается.

  • Коментар видалено

  • Anastasiya 14 вересня 2016, 21:34

    Дружим)

  • Milenka21 9 вересня 2016, 09:02

    Аппетитный!)))

  • ksskss_10 9 вересня 2016, 09:30

    добавте в друзья.

  • Anastasiya 9 вересня 2016, 23:14

    добавила)

  • wella 9 вересня 2016, 09:30

    Невероятный красавец!Обязательно надо испечь.Слюнки потекли,а у меня и брынза домашняя есть.
    Вот и нашла я себе занятие на дневной сон малыша)))

  • Adalin 9 вересня 2016, 09:54

    Очень аппетитно выглядит! Умничка!

  • mama_mia 9 вересня 2016, 10:15

    А дрожжи быстрые сухие?

  • Anastasiya 9 вересня 2016, 11:37

    Да. Но можно и свежие если хотите.

  • SNEJULYA 9 вересня 2016, 20:13

    Хочу попробовать очень апетитненько:)))))
    А как понять сколько дрожжей 1, 5 или 2 ложки

  • Anastasiya 9 вересня 2016, 20:14

    Пусть будет 2, это зависит от дрожжей.

  • SNEJULYA 9 вересня 2016, 20:22

    Спасибо, попробую

  • Коментар видалено

  • Коментар видалено

  • SNEJULYA 11 вересня 2016, 21:40

    Сегодня спекла, пахнет изумительно. Но у меня вопрос, у меня он более светленький и мягкий вкусный но чуть как глывкуватый. Может это быть из за того что не допекся?

  • 2 коментаря
  • SNEJULYA 11 вересня 2016, 21:46

    Я завтра хочу еще попробовать, надо будет поджарить.

  • Anastasiya 11 вересня 2016, 21:50

    Попробуйте обязательно)) У меня тоже идеальный с третьего раза получился, теперь вообще все на глаз делаю)) Смотрите только не пережарьте. Если видите что очень быстро зарумянился, то лучше накрыть пергаментои еще пропечь.

  • Anastasiya 11 вересня 2016, 21:50

    А еще он с луком вкусный получается)

  • ilonaslava 8 січня 2017, 15:49

    А в мультиварке получится? А то формы нет

  • Anastasiya 8 січня 2017, 16:30

    не знаю, не пробовала.

  • Коментар видалено

  • Коментар видалено

  • Коментар видалено

  • chernika82 30 січня 2017, 18:41

    Замесила ваш рецептик.надеюсь будем хрустеть вкусным хлебушком.спасибо

  • Ta_ta 26 квітня 2017, 14:42

    эта буханка на сколько г примерно? хочу попробовать в хлебопечке. боюсь что может не поместиться

  • Anastasiya 26 квітня 2017, 19:50

    Даже и не знаю на сколько грамм, но в хлебопечку влазит)

  • Ta_ta 26 квітня 2017, 20:06

    спасибо. попробую

  • Anastasiya 26 квітня 2017, 20:36

    Пожалуйста)

  • anikoshka 18 червня 2017, 23:17

    Спасибо за рецепт! Шикарный хлеб вышел и, главное легко и быстро достаточно. Вечером в магазине не оказалось хлеба, перила на скорую руку испечь что-то, пробежала по рецептам по поиску "хлеб" и наткнулась на Ваш)) теперь у нас 2 буханки - маленькая и большая

  • Anastasiya 18 червня 2017, 23:20

    Классно)) Рада за вас)

  • Sheberev 7 серпня 2017, 13:11

    Дрожжи сухие?

  • Anastasiya 7 серпня 2017, 13:22

    Да.

  • Sheberev 7 серпня 2017, 13:23

    Спасибо.

  • Anastasiya 7 серпня 2017, 13:26

    Пожалуйста)

  • oles_ka 21 жовтня 2017, 21:31

    Анастасия, Ваш хлеб-это нечто! Никогда не была столь довольна домашним хлебом. Даже в хлебопечке не такой вкусный!

  • 1 коментар
  • Nikola1954 23 жовтня 2017, 18:24

    Анастасия. я вижу что хлеб Вы умеете печь. а насчет пирогов с капустой или фасолью????? Не пробывали????

  • Anastasiya 23 жовтня 2017, 19:15

    Пироги только сладкие пеку) А с капустой слойки люблю)

  • Nikola1954 24 жовтня 2017, 00:24

    А мне нравится пирог на газировке. очень быстро печется и с любой начинкой..

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу