фото взято из интернета для примера
Вопрос к хозяюшкам , кулинарам, кондитерам
Можно ли за 10 -12часов наносить картинку ( приклеивать) и украшать белковым кремом, или лучше перед подачей
Подскажите крем для украшения (руки, прямо скажем,у меня из ж.....ы)
Я выбрала вот такой, https://rutxt.ru/node/7347 , но учитывая что практики 0, а поздравители прийдут к 11.00 жду советов, поправок и коррекций)
Картинка вафельная+ гель декор, крем ещё ни разу не делала, соответственно кондитерский мешок в руках не держала))))
Спасибо!!!!:rose:
Liliya123 15 квітня 2021, 00:26 1
Тоже с белковым кремом, делала с вечера, торт ели на следующий день где-то в 18.00.
У меня сахарная картинка, ничем сверху на покрывала.
Liliya123 15 квітня 2021, 00:27 2
Для белково-заварного крема использую кухонный термометр
Liliya123 15 квітня 2021, 00:28 1
Liliya123 15 квітня 2021, 00:30
Главное картинку клейте аккуратно и постепенно чуть придавливая картинку, так сказать по мере накладывания картинки на тортик, чтоб картинка хорошо прилегала к торту.
nastusia 15 квітня 2021, 08:31
Делала с вафельной, не понравилось.
mamkat 15 квітня 2021, 09:37
Спасибо большое за помощь!
mamkat 16 квітня 2021, 01:09
Liliya123 17 квітня 2021, 00:04
Очень круто у вас вышло!!!!
mamkat 17 квітня 2021, 11:53
Спасибо! Руки тряслись, страшно было в последний момент испортить) ещё бы научиться выравнивать, кособокий вышел)
mamkat 16 квітня 2021, 01:09
Мой первенец) в кладовой)