Уважаемые хозяюшки! Поделитесь пожалуйста вкусным и проверенным рецептом соуса или кетчупа из помидоров + др.компоненты, который можно закатывать на зиму. Появились помидорки, срочно нужно приготовить что-то вкусненькое :)
Заранее благодарна!
Уважаемые хозяюшки! Поделитесь пожалуйста вкусным и проверенным рецептом соуса или кетчупа из помидоров + др.компоненты, который можно закатывать на зиму. Появились помидорки, срочно нужно приготовить что-то вкусненькое :)
Заранее благодарна!
Теги: рецепты, ищу рецепт
mariana__ 22 серпня 2016, 14:02
Подивіться в мене в записах є кетчуп.
TianaDolls 22 серпня 2016, 14:38
спасибо, посмотрю!
mamby 22 серпня 2016, 15:14
делаем по этому рецепту http://fb.ru/article/211376/ketchup-s-krahmalom-retsept-na-zimu
только когда перетрете, все специи в марлевый мешочек и в смесь и тогда проваривать. вкусно как Лагидный Торчин. только такой кушаем
TianaDolls 22 серпня 2016, 18:04
спасибо!
Tomik 23 серпня 2016, 01:02
Готовлю так: 5 л томата варить 3ч( уваривать), + 1 ст.л. черн.мол.перца + 1 ст.л.паприки + 3 ст.л.соли с маленьким.горкой + 0,5 л сахара + 1 стакан уксуса + 0,5 стакана олии и еще 20-30 мин варить. Закатать в стерилизованные банки. Выход 2-2.5 л . Долго, но вкусненького !
TianaDolls 23 серпня 2016, 09:58
спасибо!
vikadima1113 23 серпня 2016, 01:35
мені подобаеться рецепт моеї сестри, підходить на піццу в борщ, плов и тд.
6 кг . помидор
1 кг. яблук
1 кг. цибулі
все це в мясорубці перекрутити, варити 50 хв.
потім ддати 3 ст.л. соліі, 2 ст.л. цукру і по пів чайної ложки:чорного перцю, червоного перцю, паприки, імбір, мускатний горіх, кориця.
Проварити ще з 15-20 хв. і розложити в стерелізовані банки
Я ще люблю після варки все перебити в блендері і тоді це схоже на справжню заправку-кетчуп.
TianaDolls 23 серпня 2016, 09:58
спасибо!
vikadima1113 23 серпня 2016, 12:54
о згадала, гвоздіки меленої також пів чайнї ложки
Natali_Odina 23 серпня 2016, 09:08 1
мне такой нравится
Краснодарский соус
выход 2 литра
2 кг помидор
5 шт. яблок антоновка
5 шт. красного сладкого перца
Все это перекрутить на мясорубку и тушить 2 часа.
Дать остыть, блендером измельчить, добавить 0,5 ст. сахара, 1 ст.л. соли с легкой горкой, 1 ч.л. корицы ,0,5 ч. л. гвоздики (меленой), 0,5 ч.л. красного и черного перца(молотого) и тушить ее 30 мин. За 10 мин. до готовности добавить 50 г уксуса, и разлить в стер.банки.
TianaDolls 23 серпня 2016, 09:58
спасибо!
Lesyutka 10 вересня 2016, 23:37
На 5 л томатного соку (я використовую соковижималку, можна порізати помідори, проварити і пропустити через сито) по 2-3 цибулини, солодких перчини і зубків часнику пропустити через м'ясорубку варити 30хв. Додати перець червоний ща смаком, 1ч. л кориці, ін. спеції за смаком, сіль, цукор, оцет. Розвести 3ст. л крохмалю холодною водою і влити у кип'ячий сік з овочами і спеціями, довести до кипіння помішуючи і закатати. Дуже смачно!