Салат с говяжьей печенкой

Ингридиенты :

печень говяжья , 2 яйца, молоко , грибы , 1 луковица, корейская морковь , майонез , соль, перец .

Печень моем , снимаем пленку , отвариваем в подсоленной воде 40 мин. 

В это время делаем омлет , взбиваем яйца с молоком добавляю соль, перец , приправу 10 овощей . Омлет остудить, порезать соломкой . 

Грибы обжарить с луком . 

Отвареную печень остудить , нарезать соломкой и обжариться пару минут на сковороде . Выложить на салфетку чтобы остатки жира впитались . 

Все ингредиенты смешать , добавить корейскую морковь и заправить майонезом . Соль и перец по вкусу .