Кашалото-жителям привет!!!
Решила поделиться оригинальным рецептиком салата «Сибирский», очень вкусный и сытный.
Для приготовления салата нам понадобятся следующие продукты:
-Филе куриное 2шт.;
-2 сырых яйца(яиц можно взять больше);
-100 гр. Чернослива без косточки(я использую меньше чернослива, применрно на половину);
-Лук;
-Соль;
-Перец;
-Майонез;
-Масло растительное;
-Немного уксуса(можно обойтись без него);
Куриное филе промываем и ставим варить в подсоленной воде до готовности, если на готовку мало времени, то филе лучше нарезать кусочками-быстрее проварится внутри, вообще куриное филе варится очень быстро.
Тем временем режем мелко лук, заливаем его водой и уксусом(примерно столовую ложку), и оставляем мариноваться на минут 15. Затем достаём из маринада, немного отжимаем или даём полностью стечь воде;
Яйца немного взбиваем с солью и жарим на сковороде два(или как получится) тонких яичных блинчика, остуживаем и нарезаем небольшими полосочками;
Готовое филе курицы нарезаем на некрупные полосочки:
Чернослив нарезаем тонкими полосочками, если он слишком твёрдый, то предварительно запариваем кипятком.
Всё смешиваем, перчим, солим по вкусу, заливаем майонезом:
Салатик готов-наслаждаемся вкусом!!!
Майонеза не жалейте, салатик не должен быть сухим.
Я часто готовлю его и без всяких праздников-моей семье он пришелся по вкусу:))
Приятного всем аппетита, всем удачи, с уважением, Валерия.
Spring_melody 20 серпня 2016, 23:48
Лайк
ValeriR 20 серпня 2016, 23:53
Благодарю, готовьте на здоровье, салатик вкусный))
Tanjushka 20 серпня 2016, 23:48
прикольно...
ValeriR 20 серпня 2016, 23:53
Благодарю, салатик в нашей семье просто сметают, готовьте на здоровье:))
Inna_ 20 серпня 2016, 23:51
Должно быть вкусно и сытно !
ValeriR 20 серпня 2016, 23:55
Он и правда очень вкусный, у меня муж чернослив не очень любит, но в этом салате кушает с огромным удовольствием, он довольно сытный, но получается его не очень много. Готовьте на здоровье:))
Vanessa2903 20 серпня 2016, 23:52
какой вредный, но явно вкусный салат)))
ValeriR 21 серпня 2016, 00:01
Да, вредный, но вкусный, устоять просто невозможно))))))) Готовьте на здоровье:))
Sophia_125 20 серпня 2016, 23:55
спасибо
ValeriR 21 серпня 2016, 00:02
На здоровье:))
kashybez 21 серпня 2016, 00:00
супер,лайк
ValeriR 21 серпня 2016, 00:02
Благодарю, готовьте на здоровье:))
ONikSandra 21 серпня 2016, 00:00
И от меня спасибо)
ValeriR 21 серпня 2016, 00:03
На здоровье, готовьте-не пожалеете, салатик вкусный:))
Lifeline 21 серпня 2016, 00:08
Чудово, лайк ;)
ValeriR 21 серпня 2016, 00:14
Оля, дякую, готуйте на здоров'я-салатик смачненький, люблю не звичні салати, щоб порадувати і здивувати гостей)))
Mariya_SPkids 21 серпня 2016, 00:14
Нужно попробовать) лайк)
ValeriR 21 серпня 2016, 00:32
Спасибо, готовьте на здоровье:)))
Anette 21 серпня 2016, 00:25
Мне понравилось, к новому году будет отлично!
ValeriR 21 серпня 2016, 00:34
Готовьте на здоровье! У нас в семье часто готовим праздничные блюда и в будни-так сказать устраиваем себе праздники и в повседневной жизни, на новый год этот салатик тоже всегда на столе, простой, минимум ингредиентов и вкусно)))
Marina_Gifts 21 серпня 2016, 00:45 1
Я за лук и воду не поняла...как это залить лук водой и оставить мариноваться?
Unter 21 серпня 2016, 14:59
ValeriR, нет, он не успевает свариться. просто становится мягче и менее ощущается луковый вкус
yulyanea 21 серпня 2016, 15:47
Кипяток убирает горечь с лука,он не варится)
ValeriR 22 серпня 2016, 10:38
Понятно, девочки, спасибо, а то у меня сразу ассоциация с варёным лучком пошла)) Уксус убирает горечь и придаёт некую кислинку, надо будет попробовать запарить кипятком с сахаром, это всё таки менее вредно, чем уксус, спасибо))
juli_ 21 серпня 2016, 09:02
классный салат,надо попробовать ещё по вашему рецепту.Мы обычно просто яйца варим, а с омлетом думаю будет здорово.Еще добавляю яблоко свежее, и без лука и майонеза,заправляю сметаной или йогуртом.
ValeriR 21 серпня 2016, 10:58
Готовьте на здоровье:)) Я пока вчера с салатником бегала и искала, где бы лучше сфоткать-мои домашние салатик умяли, хорошо хоть мне тот самый салатничек, что фоткала, оставили))) Вы правы все больше привыкли варёные яйца использовать, омлетик придаёт свой особый вкус)) Лук там даёт как бы кислинку, так как он маринованный, можно попробовать заменить яблоком, только наверно с кислинкой-не сладким.
Foranta 21 серпня 2016, 11:11
оригинално.И все это уложиться за пол часа??я имею ввиду с варками,маринадами и жарками?
ValeriR 21 серпня 2016, 11:18
Да вполне, если спешить, ставим вариться филе, его лучше порезать-тогда внутри проваривается быстро, а ещё можно сварить в микроволновке, думаю ещё быстрее будет, пока филе варится-режем лук, ставим мариноваться(15мин.), в это время жарим омлет и режем чернослив, лук сцеживаем, достаём филе-оно немного остывает и режем, это не так долго как кажется, омлет тоненький, он моментально жарится, минуту-две не больше. Конечно лучше, когда не спеша, заранее сварить мясо, остудить и т.д., но иногда приходится "по быстрячку". Готовьте на здоровье, салатик вкусный:))
Когда то, при случае, добавлю несколько рецептов других салатиков, не избитых, тех, что оценили наши гости, но там конечно приготовление больше чем пол часа))
Nata_ 21 серпня 2016, 14:53
Люблю салаты с черносливом. Класс!
ValeriR 22 серпня 2016, 11:30
забыла, там в салате берёзка ещё должен быть слой огурцов, я всегда беру маринованные, но можно и свежие.
Nata_ 22 серпня 2016, 14:39
Супер! Обязательно попробую, спасибо!
И вам- Лайк ;-)
ValeriR 22 серпня 2016, 14:48
Спасибо,ж готовьте на здоровье, хорошего Вам настроения:))))))