Цю страву я навчилась готувати дякуючи студентам арабам на вул. Феодосійській 8/13 багато років тому назад, коли я була студенткою. Хлопці побачили, що ми вміємо готувати млинці і разом у нас вийшло таке собі неприхотливе блюдо.
Вам потрібно мати:
борошно
яйця
молоко
сіль, цукор, масло
Для начинки: яйця (1шт на порцію), картопля варена-пюре, зелень. Олія або масло для обжарки.
Для млинців потрібні звичайні продукти, як на фото. Думаю немає сенсу писати рецепт, у кожного він свій, мої солоненькі.
Через 10-15 хв у мене гірка млинчиків, готую більше ніж мені потрібно, бо хлопці розносять до того як дійде діло до самої страви.
Відварена картопля-пюре у мене була готова, але якщо її варити паралельно з приготуванням млинців - то це 15 хвилин.
Кріп ріжу мілко, і мию 4 яйця ( на 4 порції).
Викладаємо картоплю полукругом по краю млинця, посипаємо кропом або іншою зеленню, підгинаємо інший край млинця і виливаємо яйце. Краї зліплюємо.
Тут фотограф "провтикав", вибачте на слові, сказав, що я йому не плачу (наголос на останній склад) і багато вимагаю:) Тому листочок не поклали з написом, але фото мушу викласти, щоб було ясно що у нас вийшло.
І перекладаємо цей (далі має йти назва, але в мене її нема)....... на сковороду, і 5 хв запікаємо, щоб яєчко прихватилось.
Обжарюємо і викладаємо готовий (далі назва) на тарілку.
Я сьогодні зробила дітям з добре запеченим яйцем. Ось так:
А чоловікові з ріденьким, ось так:
Я справді не знаю як це називається, тому буду вдячна за пропозиції. А ще буду рада, якщо хоть хтось спробує зробити і відпишеться.
iralina 6 серпня 2016, 22:36
А-ля хачапури или чебурек можно даже сказать для .... тут фантазия безгранична :))) Рецепт супер, нужно попробовать, как правило все есть в наличии.
ovuvmarina 6 серпня 2016, 22:39
я когда то пробовала похожее у татар -ЯНТЫК называеться ой и вкуснота,класс добавила в избранное попробую сделать ..нямка
Alspring 6 серпня 2016, 22:58
Ммм...,уже хочу повторити)))
Багато +++++++++++++++++
Aleksandra__ 7 серпня 2016, 00:03
Необычно! Просто. И скорее всего вкусно!
Вы молодец!
NathaliaYa 7 серпня 2016, 09:43
Дякую)
Sanechka 7 серпня 2016, 02:00
Поддерживаю название Наташины хачапури) Лайк!
NathaliaYa 7 серпня 2016, 09:44
Оксана, дякую.
Irinika 7 серпня 2016, 09:57
Интересненько) лайк за новинку) дружу)
NathaliaYa 7 серпня 2016, 16:37
дружим)
Kengurushka 7 серпня 2016, 14:56
Бог ты мой! Родная Феодосийская! Никогда бы не подумала, что найду человека с этой улицы)) Я с 10 номера. Спасибо за рецептик. Нужно будет приготовить)
NathaliaYa 7 серпня 2016, 16:37
там гуртожиток) я зимою ъздила туди просто погуляти, трохи заблудилась, кінотеатра вже нема, точніше там інше щось,а ми туди в кіно бігали. Стільки спогадів, новобудов багато.
Stihiya 7 серпня 2016, 15:16
Мы блиноманы, очень интересный рецептик! Спасибо, обязательно испытаем) Ловите лайк))
NathaliaYa 7 серпня 2016, 16:37
дякую)
Felicita 7 серпня 2016, 18:05
Очень оригинально! Проголосовала)
Прямо карманчик с сюрпризом!
NathaliaYa 7 серпня 2016, 18:15
дякую) а як Вам запропоноване "Сонце в кармані"?
Felicita 7 серпня 2016, 20:08
Это пока самый лучший вариант! :)
Malena 7 серпня 2016, 18:54
Класс- то что всегда есть дома, просто и красиво!
NathaliaYa 7 серпня 2016, 22:14
дякую)
Irina2 7 серпня 2016, 22:22
просто, недорого и сердито))) люблю такие рецепты, лайк!
NathaliaYa 7 серпня 2016, 22:27
дуже приємно)
BrilliantR 8 серпня 2016, 13:23
уже сделала, вкусно, спасибо! Лайк)
NathaliaYa 8 серпня 2016, 13:28
я рада) смачного!
Tanya_mother_Sasha 8 серпня 2016, 13:46
Наташа, мы завтракали сегодня такими. Спасибо, однозначно буду повторять.
Девочки, очень интересно, вкусно и для разнообразия можно приготовить.
NathaliaYa 8 серпня 2016, 15:54
мені дуже приємно, впевнена Ви внесли туди свою ізюминку і у Вас ще смачніше вийшло)
Tanya_mother_Sasha 8 серпня 2016, 16:24
Наташа, вы мой фаворит в этой гонке. Искренне желаю вам победы, болею как в большом спорте, держу за вас кулаки. Вангую, что призовое место будет за вами. ;)