Торт медовик цифра

66 коментарів

• NataliiaR 23 січня 2021, 19:58

  Я делала торт-цифру к крем-сыром. Мне суховат показался. И не получилось у меня как на картинке выкладывать крем. В дальнейшем не буду заморачиваться, а просто сделаю со сметанным или заварным

• Tatiana_J 23 січня 2021, 20:14

  Да? Выглядит так здорово, но цена этого сыра :rolling_eyes:

• klausS 23 січня 2021, 20:04 3

  Сметану отвесьте в марле ночь. Получится как крем сыр по консистенции. Добавьте не сахар, а пудру.

• klausS 23 січня 2021, 20:05

  О и нужно под гнёт. Чтоб сыроватка стекла

• Tatiana_J 23 січня 2021, 20:13

  @klausS Спасибо большое.

• Elenka2016 23 січня 2021, 20:15

  Отвесить сметану. Потом добавить сахар/сахарную пудру и чуть ванили.
  Можно отвесить ряженку с высоким процентом жирности.

• Raduga 23 січня 2021, 20:52 4

  Вот мои тортики. Правда коржи идут из песочного теста, а прослойка- зефир.

  
Попередніх 6 коментарів

• Коментар видалено

• Raduga 24 січня 2021, 10:56

  @Lilana Раскатываются коржи тоненько. Зефир отсаживается еще тёплый. Конечно, это не бисквит с пропиской и сметанный кремом, поэтому совсем мягким такой торт не может быть.

• Tatiana_J 24 січня 2021, 13:07

  @Raduga Я поняла, Вы прямо высаживаете зефир на него

• Irina_Bondar 23 січня 2021, 21:02

  Ось як раз робила на днях, крем - Пломбир на сметане (додавала в взбите масло), получилось викласти, був не сухий (сутки пропітувався), но крема викладала густо. момент - прикрашати скітлсом та ММденсом потрібно було перед подачей - потекла глазурь з цукерок. Робила подвійну порцію, 3 коржа, цифра на папері А3, крем пломбір пропорція була 300 гр вершкового масла на 2 пачки сметани. Не дуже він получився високий.

  
• Ekaterina_80 23 січня 2021, 22:28

  Посмотрите на Ютубе ЯТортодел, у неё есть рецепт крем - чиза с творогом, я делала, супер получается

Попередніх 18 коментарів
• Tilia 2 лютого 2021, 06:54

  @Ekaterina_80 Дуже дякую! Саме солоний хотіла дізнатися)

• Ekaterina_80 2 лютого 2021, 08:22

  @Tilia Ось в розрізі

  
• Ekaterina_80 2 лютого 2021, 08:22

  @Ekaterina_80 Огірок свіжий, не солоний

• NEMO1 24 січня 2021, 00:19 1

  0.5 кефир + 0.5 сметана максимальной жирности. Перемешать.Марля в 3-5 слоев . Первые 5 часов пусть стоит в помещении, если в квартире не больше +23С потом на сутки в холодильник.
  Получается коем-сыр лучше магазинного и раз в 5 дешевле)

Попередніх 11 коментарів
• NEMO1 24 січня 2021, 16:11

  @NEMO1 Я из такого крем-сыра даже чизкейк делала.
  Раньше не готовила его по причине, что настоящего крем-сыра нужно много, а стоит дорого (( А теперь есть рецепт бюджетного крем сыра)

• Tatiana_J 24 січня 2021, 16:28

  @NEMO1 Спасибо

• NEMO1 24 січня 2021, 17:02

  @Tatiana_J На здоровье)

• ElenaEvtukh 24 січня 2021, 12:04

  А ще можна взяти дві пачки кефіру, заморозити, а потім на марлі розморозити. На виході майже пів кілограма крем- сиру))) додаєте цукор за смаком, можна трошки мілкої солі, вершків, збиваєте і готово! Смачно і гарно тримає форму. Подивіться на ютубі крем з замороженого кефіру)))

• Tatiana_J 24 січня 2021, 13:09

  Дякую!

• Samhayne 24 січня 2021, 14:26

  Я купувала сметанний десерт ТМ Гаврюша, там 400 грам, ціна +-23 грн. Дуже смачно до торта

Попередній 1 коментар
• Samhayne 24 січня 2021, 16:37

  @Tatiana_J отака баночка, це Харківський молочний завод

  
• Tatiana_J 24 січня 2021, 18:39

  @Samhayne Вы его перемешиваете?

• Samhayne 24 січня 2021, 18:42

  @Tatiana_J так, збиваю міксером. Люблю з полуничним джемом або персиковим.

• Julia2004 24 січня 2021, 17:17

  Я бы просто сметаной пропитала 25%, а сверху фрукты

Попередні 2 коментаря
• Julia2004 24 січня 2021, 20:56

  @Julia2004 В Корее сладости достаточно

• Tatiana_J 24 січня 2021, 22:46

  @Julia2004 Согласна,))

• Julia2004 24 січня 2021, 23:07

  @Julia2004 В корже