Предыстория такова, что мои дети, два мелких сорванца 4 и 6 лет очень любят пиццу. И время от времени я их в пиццерии баловала. И вот, дети просят меня ее приготовить. Конечно могу взять готовое тесто,намазать кетчупом, набросать колбасы и сказать что так и надо. Но я очень хочу их порадовать вкуснятиной. поэтому, поделитесь рецептом теста,или скажите, хорошо ли хлебопечки месят тесто для пиццы (есть такой режим). Т.е. выйдет ли это тесто таким как надо. Ну и самое главное в пицце - соус! Может, у кого-то двоюродная тетушка из Италии в завещании написала семейный рецепт хорошего соуса,а вам не жалко поделится)
Anna_po 25 серпня 2016, 18:49
ой, первый коментарий удалю, ибо забыла про соль и сахар))
Anna_po cегодня в 17:59 Удалить
Сейчас напишу рецепт любимого теста и начинки))Завтра буду готовить для гостей))
Итак в 2 стакана просеянной муки добавляю чуть меньше пакетика сухих быстродействующих дрожжей,разбиваю яйцо туда же,стакан молока или воды,пару столовых ложек растительного масла,пару щепоток прованских трав,сорь щепотоску, а вот сахара 2 ст.ложки примерно, любим сладенькое тесто,все мешаю перемешиваю тесто должно не совсем крутое. Накрываем,отставляем.соус у меня такой-том.паста или кетчуп+сметана+натертый чеснок.