Хояюшки, доброе утро. Помогите, пожалуйста. Есть индейка, но не целая. Разрезана на 5 частей. Что можно приготовить? Что вообще готовят из мяса индейки? Поделитесь проверенными рецептами)
Хояюшки, доброе утро. Помогите, пожалуйста. Есть индейка, но не целая. Разрезана на 5 частей. Что можно приготовить? Что вообще готовят из мяса индейки? Поделитесь проверенными рецептами)
Enot_ 2 серпня 2016, 09:09
Просто тушу как обычное мясо
Lenylsk 2 серпня 2016, 09:17
Спасибо) Если ничего не придумаю, так и сделаю.
Lavanda 2 серпня 2016, 09:14
Я из индейки делаю крученики с черносливом (из грудки), из кусочков - тушу под соусом бешамель (в духовке под фальшей), а из обрезков делаю фарш, из него тефтели с творогом и овсянкой (залить немного водичкой и тоже под фольгой в духовке) к ним сырный соус.
Lenylsk 2 серпня 2016, 09:17
Спасибо) Сколько всего)
Adjanta 2 серпня 2016, 09:33
запечь с чесноком, очень вкусно и нежно получается. Я потом это мясо использую в блины, шаурму, пиццу, омлеты и пр.
NIKAMAMA 2 серпня 2016, 09:44
Из филейки отличные биточки. Крылышки и шейка на супчик гречневый, окорочка порубить на меньшие кусочки и запечь в духовке с итальянскими травками, остально порционно для жаркого или мяса с подливкой, или в камеру - индюшка большая. :-)
Lenylsk 2 серпня 2016, 10:01
А суп вкусный с индейкой?
Kohanocka 2 серпня 2016, 10:03
вкусный
NIKAMAMA 2 серпня 2016, 11:25
Очень - у неё мясо вкуснее куриного. Мои любят суп гречневый или овощной на индюшатинке.
VladlenaN 2 серпня 2016, 09:44 1
А я люблю замариновать филе соль+перец+тимьян, на оливковом масле обжарить с двух сторон до корочки и на 20-30 минут в духовку. Прекрасно потом идет на бутерброды)
Еще к ней можно приготовить клюквенный соус и подавать с гарниром как самостоятельное блюдо.
VladlenaN 2 серпня 2016, 09:45 1
Еще котлетки можно пожарить- рецепт как и у любых других котлет. Мой ребенок ест котлеты только из индейки или дикого кабана.
Lenylsk 2 серпня 2016, 10:00
Спасибо) Легко. Нужно попробовать)
Marfusha 2 серпня 2016, 09:54 1
Я люблю из бедра рулет делать, вынимаю косточку, мяско ровнненько раскрываю, немножко отбиваю, потом соль/перчик и фарширую чем есть, например грибочками, просто овощами, сыр с зеленью, ягодой, скручиваю, перевязываю ниточкой и в рукав, вкуснота) Из грудки биточки делаю обычно или на фарш, но фарш мне больше нравится грудка + бедро или голень, чтобы не такое сухое.
karma 2 серпня 2016, 10:44 1
Тюфтельки с соусом, биточки обычные, биточки кусочками с сыром, голубцы, в суп.
это мое любимое мясо, готовится очень быстро и мягкое, детки с удовольствием едят в любом виде
karma 2 серпня 2016, 10:46
В пирог можно...автор куда угодно ).
Я покупаю филе, режу порционно.
Мясо диетическое, похоже на курицу, но нежнее и вкуснее )))
Lenylsk 2 серпня 2016, 10:56
Спасибо) Просто я первый раз с индейкой столкнулась. Я ее только запекала целиком... и все
Iren_Irena 2 серпня 2016, 11:12 1
А я индейку разделывала полностью, а то слишком "жирно" всю целиком запекать )
мяса много, в морозилку по пакетам, пошло на отбивные (душистые, румяные), на супы с фрикадельками, на котлеты ;
а кости пошли на бульоны для тех же супов, вкусные и тоже ароматные ;
Anastasiya 12 серпня 2016, 12:35 1
https://kashalot.com/club/post-4020673/
Lenylsk 12 серпня 2016, 12:37
Уже посмотрела) Спасибо. Попробую)