Жах!!! Як цей джем абрикосовий перекрити... Сиджу чуть не плачу... хоч новий торт печи... ще є 1 плитка білого шоколаду! Заливати? Вже пекла цей тортик взимку, рецепт випадково зустріла на просторах клумби. А тут зібралась його зробити на мамин ювілей! Треба пекти подвійну порцію чи 2 торта, бо гостей багато... Ось хочу порадитись-ризикнути пекти великий по діаметру... У мене коржі від пергаменту не дуже відходили...чи не поломаю...Підкажіть будь ласка
OlgaZ 22 липня 2016, 02:13
Это мой один из любимых)
Я конечно не специалист но
Тоже думала печь больше,
Но потом посмотрела в нете
И пришла к выводу что лучше 2.
А еще корж пристовал если недопекся.И еще из ошибок либо раньше либо сильно поздно снимать
Как то так)
Коментар видалено
TassZ 22 липня 2016, 22:47
100% ви праві! Я лише цього разу зрозуміла що якщо корж допечений і тонко намащений-то пергамент відходить ідеально!
Shirini 22 липня 2016, 02:38
я в школу и домой сыну делала на д.р 40порцый. просто 2 протвиня бисквита шоколадного на 30яиц 6ст. муки сахара...
крем ириска с шоколадным маслом. все отлично порезала квадратами и пополам по диагонали. получились трехугольные кусочки. все были довольны
TassZ 22 липня 2016, 08:22
Дякую! Але торт саме цей хочу! Він бомбовий!!! І дуже святковий! Спечу-сфоткаю!
Shirini 22 липня 2016, 02:39
а что за торт? рецепт плиз
Sophia_125 22 липня 2016, 06:31
https://kashalot.com/club/post-41926/
если будете снимать с бумаги, пока он горячий и мягкий, то не сломаете. можно печь большего размера. но проще испечь 2 помельче. маленький и нарезать будет проще.
TassZ 23 липня 2016, 09:13
Я можу допекти ще корж. Вже джемом не маститиму. Тільки питання масляним кремом верх вирівняти, а потім білий шоколад?
Sophia_125 24 липня 2016, 02:25
так. прошу вибачення, що відповідаю з запізненням. коли у вас день, у мене ніч)
TassZ 26 липня 2016, 18:27
Дякую! Допекла ще 2 коджі і джемом не мазала,а кремом зверху вирівняла і все вийшло, тільки фотографувати нема коли було...
Lapich 22 липня 2016, 07:06
Выпекайте не на бумаге, а на рукаве для запекания. Все прекрасно отстает.
TassZ 22 липня 2016, 08:18
Спасибі! Спробую на рукаві
Julia80 22 липня 2016, 11:45
можно рецепт этого торта?
TassZ 22 липня 2016, 11:47
Вище ссилочка від Софії! Її рецепт оптимальний
TassZ 22 липня 2016, 11:49 1
Тільки в рекомендую пекти на пергаменті і зразу намазати 6 заготовок на пергамент.Потім обережно переклали на деко і пекти. Парламент знімали з гарячого коржа! Я шоколад брати -Міленіум пористий білий! :)
Julia80 22 липня 2016, 11:49
ок
TassZ 22 липня 2016, 11:56
І про горіхи!!! Грецькі-оптимальний варіант! Якщо нема своїх, купіть арахіс, теж класно.Мигдальні не рекомендую-вони важко мелються і борошно, бо твердіші.Та й дорогущі:)
Julia80 22 липня 2016, 12:02
спасибо.
Tal_Oval 22 липня 2016, 17:39
Два моих любимых торта - Наполеон и Эстерхази. Рецептов в копилку насобирала, но делать пока не решусь, так как нашла ресторанчик, где его пекут идеально. Не хочу разочароваться своим домашним :)
TassZ 22 липня 2016, 22:28
Спробуйте все ж! Я думаю що цей торт зовсім не важко приготувати, просто багато ньюансів маленьких. Я якщо його пекти постійно-зробити своїм фірмовим, то це ще легше ніж бісквіт!!! Просто в часі -довго! Можна пока випікається-всю кухню прибрати :)
kanzashi 23 липня 2016, 20:39
подскажите рецепт а то незнаю где он написан,а самой аж захотелось попробовать
Tal_Oval 24 липня 2016, 15:21
https://kashalot.com/club/post-41926/
kanzashi 24 липня 2016, 16:14
спасибо