яблочные кольца

Когда-то, в одном ресторанчике, я ела яблоки (яблочные кольца)  ... даже не знаю в чем:))) Это был будто бы кляр, но какой-то хрустящий (тесто? карамель?) Сверху корицей посыпаны, сиропчиком политы!  Может кто-то знает? А то что-то они мне сниться начали:)))Пойду посмотрю свой яблочный сон - вдруг завтра он уже станет явью:)))))) 


Теги: яблоко

3 коментаря

  • mrs_shilova 15 жовтня 2010, 14:30

    Вика, посмотри здесь http://www.say7.info/cook/recipe/442-YAbloki-teste.html
    Только присыпай не сахарной пудрой, а корицей с сахарной пудрой (смещать и посыпать готовые яблочки).

  • IrinaNM 15 жовтня 2010, 16:56

    Вика, я яблоки не люблю, но в таком виде, готова их есть ... пока не закончатся:)))
    Рецепт придумала сама, так что думаю это не то, что вы если в ресторанчике, но тоже очень вкусно.
    Яблочки режу кольцами, примерно по 0,5 - 0,7 мм, вырезаю серединку, получается такой бублик, который я сначала обваливаю в сахаре, потом сразу в муке (просто в муке без яиц и прочего) и выкладываю на сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Зажариваю до румяной корочки и выкладываю на блюдо с бумажной салфеткой. Яблочки получаются как-раз в такой хрустящей корочкой, а внутри мягенькие. Можно посыпать сверху корицей или ванильным сахарком.

  • Vika 15 жовтня 2010, 17:06

    Спасибочки, сделаю - расскажу:)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу