1/3 картоплі, 2/3 гарбуза, 1 цибулина, сіль, перець за смаком, зварити, перебити блендером, додати вершки за смаком.
При подачі додаю пармезан, варене яйце, бекон, поливаю оливковою олією.
В принципі додаю те, що є в холодильнику)) нема бекону є сосиски, теж підуть)
@Natanata3222
Очищенный и порезанный гарбуз отвариваю до готовности в молоке, затем всыпаю манку (я сыплю не много,чтобы получился не сильно густым), сахар, соль и варю до готовности манки. Добавляю кусочек масла и перебиваю блендером. Если хотите супчик соленый, а не сладкий, то добавьте больше соли, чем сахара. Но мои лучше едят сладким.
Тыква 1 кг, пару картошин. Мультиварка. Вначале на сливочном масле тушу лук, морковь. Добавляю картошку, тыкву. Соль кукурма по вкусу. Немного воды 2/3 от овощей. Тушу в мультиварке. Потом сливаю жидкость отдельно, перебивпю массу блендером и добавляю до консистенции сливки и жидкость. Довожу до кипения, добавляю тыквенные семечки.
Мій рецепт такий.
Моркву і картоплю варю як на суп, гарбуз та цибулю пасирую на сковорідці з мінімум оліі.
Після пасирування(золотистого кольору) все перекидаю в кастрюлю де вариться картопля та морква.
Окремо на сковорідці піджарюю куряче філе дрібними шматочками до готовності, але не зажарюю, коли шматочки обжарилися-дотушую на тій же сковорідці.
Готовий суп додаю вершки та до кипіння, блендерю, спеціі по смаку.
В глибоку піалу наливаю суп-пюре, зверху шматочки м"яса без підливи, гарбузові зернятка та кунжут і зелень.(можна оливковою олією взбризнути чи іншою по смаку)
По бажанню можна сухарики, часник, сир потерти.
@lapysiia
В моїй сімї страви з гарбуза їдять лиш діти:joy: бо варіанту нема. Я їм бо люблю))) Чоловік кривить мордашкою)
Так що смачно лиш мені)
Сьогодні я посмакувала для душі)
А я так варю, ребенку нравится. Тыква, морковка, цветная капуста 1 соцветие на порцию, чуть лука, картошка половинка небольшой на порцию. В мультиварке протушу с чуть водичкой. Потом в блендере с кипяченым молоком и маслом слив.
Запекаю тыкву в фольге до готовности,предварительно обмазав ее оливковым маслом.Выкладываю в кастрюлю,заливаю тыкву сливками и провариваю,перебить блендером в пюре,доб.соль,если едят имбирь то можно доб.фреш имбиря,на вкус.Подавать со сливками и гренками
третий раз делаю по этому рецепту ,очень вкусный
Тыквенный суп-пюре.
:one:Очищаем тыкву от семечек и кожуры. В итоге тыквы в «чистом виде» должно остаться 1 кг. Нарезаем тыкву (1кг), две морковки (300гр), четыре картошки (300 гр) одинаковыми кусочками.
:two:Поджариваем на сильном огне на растительном масле мелко нашинкованные две луковицы (200 гр), добавляя пол чайной ложки чёрного перца,ложку мускатного ореха , ложку молотого имбиря и три зубчика чеснока выдавливаем. Перемешиваем, специи «раскрываются», выключаем огонь, ставим сковородку в сторону.
:three:Ставим на сильный огонь большую кастрюлю, наливаем в неё пару столовых ложек растительно масла, туда же выкладываем наш лук, нарезанные овощи, соль по вкусу( у меня это 1 столовая ложка соли), заливаем всё прохладной водой,перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем слегка огонь и варим до готовности (примерно 20-30 минут).
:four:Проверяем готовность овощей ножом. Если готовы, снимаем кастрюлю с огня, убираем лишний бульон. (Если суп в итоге покажется вам густым, сможете этот же бульон и добавить в него, но мне он не пригодился). Как уберёте лишнюю жидкость, измельчите овощи блендером. Далее добавляем 300 мл сливок (10%) и снова ставим кастрюлю на огонь.
:five:Доводим суп до кипения (5 минут), наливаем его в тарелочку, украшаем тыквенными семечками и сухариками. Едим и поднимаем себе настроение яркими красками!:stuck_out_tongue_winking_eye::ok_hand_tone2:
Tatusia 17 жовтня 2020, 09:47
Якраз варю.Молоко ,пшоно,гарбуз чуть цукру,коли звариться на блендер.Можна ще з рисом,чи без крупи
Alen_a 17 жовтня 2020, 22:39
Можно манку рис или пшено
Rouse 17 жовтня 2020, 22:42
Не можу ніяк призвичаїтись, що суп буває ще й молочний.
Для мене все що на молоці - то каша.
Natanata3222 17 жовтня 2020, 22:46
Ну з цукром то мені здаеться також що то каша)
Helena 17 жовтня 2020, 09:53
1/3 картоплі, 2/3 гарбуза, 1 цибулина, сіль, перець за смаком, зварити, перебити блендером, додати вершки за смаком.
При подачі додаю пармезан, варене яйце, бекон, поливаю оливковою олією.
В принципі додаю те, що є в холодильнику)) нема бекону є сосиски, теж підуть)
Natanata3222 17 жовтня 2020, 10:11
Моїм 2 і 3) дякую за рецептик. Вже поставила банячок,надвюсь смачно буде.
А то дали мені величезний гарбуз а все в морозилку не лізе...
Ksenya 18 жовтня 2020, 09:35
А чего яйца не едят? Взрослые ведь
Natanata3222 10 листопада 2020, 20:48
Варені чомусь не хочуть. Омлет з радістю
Violetta23 17 жовтня 2020, 10:03
Гарбуз+ манка+ сахар+ чуточку соли+ молоко.
Violetta23 17 жовтня 2020, 10:14
Очищенный и порезанный гарбуз отвариваю до готовности в молоке, затем всыпаю манку (я сыплю не много,чтобы получился не сильно густым), сахар, соль и варю до готовности манки. Добавляю кусочек масла и перебиваю блендером. Если хотите супчик соленый, а не сладкий, то добавьте больше соли, чем сахара. Но мои лучше едят сладким.
Natanata3222 17 жовтня 2020, 10:20
Щиро дякую за подробності)
Гарбуза маю багато,обовязково спробую ваш рецептик
Svetylia 17 жовтня 2020, 18:36
И ятак готовлю. Масло не всегда добавляю. И блендером не переживаю, режумельче изначально. Варю в молоке, в конце манку. Дети едят на ура!
kusik 17 жовтня 2020, 10:08
Мои дети любят гарбуз, картошка, морковка, лук, блендером перебиваю, в тарелку сливки и можно сухарики им бросить, мои уплетают тока так
Natanata3222 17 жовтня 2020, 10:30
Правильні- то які?
Я підсмажую сама хлібчик для крем супчиків
kusik 17 жовтня 2020, 11:56 1
типа таких
Natanata3222 17 жовтня 2020, 13:48
Ааа
Oluna 17 жовтня 2020, 10:15
Тыква 1 кг, пару картошин. Мультиварка. Вначале на сливочном масле тушу лук, морковь. Добавляю картошку, тыкву. Соль кукурма по вкусу. Немного воды 2/3 от овощей. Тушу в мультиварке. Потом сливаю жидкость отдельно, перебивпю массу блендером и добавляю до консистенции сливки и жидкость. Довожу до кипения, добавляю тыквенные семечки.
ChildrensPlace 17 жовтня 2020, 10:44
Тыква,картошка,лук,чеснок,сыр Фета, оливковое масло. Все на блендере. И кунжут сверху с сухариками вкусно
Elenn 17 жовтня 2020, 13:50
Я похоже делаю, только ыету не переживаю, а кубиками вместе с сухариками, кунжутом сверху посыпаю. Могу маслом сбрызнуть и трав
lapysiia 17 жовтня 2020, 12:18
Мій рецепт такий.
Моркву і картоплю варю як на суп, гарбуз та цибулю пасирую на сковорідці з мінімум оліі.
Після пасирування(золотистого кольору) все перекидаю в кастрюлю де вариться картопля та морква.
Окремо на сковорідці піджарюю куряче філе дрібними шматочками до готовності, але не зажарюю, коли шматочки обжарилися-дотушую на тій же сковорідці.
Готовий суп додаю вершки та до кипіння, блендерю, спеціі по смаку.
В глибоку піалу наливаю суп-пюре, зверху шматочки м"яса без підливи, гарбузові зернятка та кунжут і зелень.(можна оливковою олією взбризнути чи іншою по смаку)
По бажанню можна сухарики, часник, сир потерти.
Natanata3222 17 жовтня 2020, 13:49
Оце рецептик. Дуже мае смачно бути.
lapysiia 17 жовтня 2020, 19:11
Спробуйте)) думаю, що і вашій сім"і буде смачно, моій подобається)
Natanata3222 17 жовтня 2020, 22:34
В моїй сімї страви з гарбуза їдять лиш діти:joy: бо варіанту нема. Я їм бо люблю))) Чоловік кривить мордашкою)
Так що смачно лиш мені)
Сьогодні я посмакувала для душі)
TaLeRo 17 жовтня 2020, 12:26 1
А я так варю, ребенку нравится. Тыква, морковка, цветная капуста 1 соцветие на порцию, чуть лука, картошка половинка небольшой на порцию. В мультиварке протушу с чуть водичкой. Потом в блендере с кипяченым молоком и маслом слив.
Yamayskaya 17 жовтня 2020, 13:04
Тыква, картофель, отвариваю с водичкой, обжариваю лук на сл. масле, добавляю, перебиваю блендером, в конце ввожу сливки, закипел и готов )
Ilosya 17 жовтня 2020, 13:18
Запекаю тыкву в фольге до готовности,предварительно обмазав ее оливковым маслом.Выкладываю в кастрюлю,заливаю тыкву сливками и провариваю,перебить блендером в пюре,доб.соль,если едят имбирь то можно доб.фреш имбиря,на вкус.Подавать со сливками и гренками
Natanata3222 17 жовтня 2020, 13:50
І я ранішше запікала,смасно.
Але тепкр легше відварити. Менше мороки
Natanata3222 17 жовтня 2020, 13:58
Такий рецептів.
Мабуть мого гарбузика стане щоб спробувати кожен.
Дуже дякую.
lentochka78 17 жовтня 2020, 14:27
третий раз делаю по этому рецепту ,очень вкусный
Тыквенный суп-пюре.
:one:Очищаем тыкву от семечек и кожуры. В итоге тыквы в «чистом виде» должно остаться 1 кг. Нарезаем тыкву (1кг), две морковки (300гр), четыре картошки (300 гр) одинаковыми кусочками.
:two:Поджариваем на сильном огне на растительном масле мелко нашинкованные две луковицы (200 гр), добавляя пол чайной ложки чёрного перца,ложку мускатного ореха , ложку молотого имбиря и три зубчика чеснока выдавливаем. Перемешиваем, специи «раскрываются», выключаем огонь, ставим сковородку в сторону.
:three:Ставим на сильный огонь большую кастрюлю, наливаем в неё пару столовых ложек растительно масла, туда же выкладываем наш лук, нарезанные овощи, соль по вкусу( у меня это 1 столовая ложка соли), заливаем всё прохладной водой,перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем слегка огонь и варим до готовности (примерно 20-30 минут).
:four:Проверяем готовность овощей ножом. Если готовы, снимаем кастрюлю с огня, убираем лишний бульон. (Если суп в итоге покажется вам густым, сможете этот же бульон и добавить в него, но мне он не пригодился). Как уберёте лишнюю жидкость, измельчите овощи блендером. Далее добавляем 300 мл сливок (10%) и снова ставим кастрюлю на огонь.
:five:Доводим суп до кипения (5 минут), наливаем его в тарелочку, украшаем тыквенными семечками и сухариками. Едим и поднимаем себе настроение яркими красками!:stuck_out_tongue_winking_eye::ok_hand_tone2:
Natanata3222 17 жовтня 2020, 14:39
Дякую. Надіюсь тепер гарбуз в мене в морозилці рік стояти не буде як колись.