Слив в этом году ну просто ковром устелено. Варенье я уже варить не могу. Закончилось терпение, и банки, и сахар... Компоты ежедневны. Даже самый вкусный в мире сливовый пирог (спасибо вам, девочки), и тот... Дети говорят:"Вкусно конечно, но что, опять?")
Вот планирую сделать маринованые сливы, надеюсь найдутся любители в семье. Даже утки странно как-то косятся, когда я к ним со сливами прихожу) И тоже этот немой вопрос:"что, опять?"
Но ведь жалко выбрасывать. Старались же деревья. Что ещё интересненького из них сделать? Делитесь рецептами, пожалуйста.
А может кому слив надо?
Yaroslavochka 15 вересня 2015, 23:23
Сделайте из слив витамины (1:2). Стоят хорошо. Очень вкусно
Ptasha 15 вересня 2015, 23:25
а как? Перетереть с сахаром?
Yaroslavochka 16 вересня 2015, 10:27
Я прокручиваю на мясорубке сливы, добавляю сахар, размешиваю. Даю постоять минут 30, раскладываю в простерилизованные баночки и закрываю крышкой (капроновой или с закруткой). Надо вынести в погреб или поставить в холодильник.
Юлия 16 вересня 2015, 06:15
еще наливка как вариант=если такое присутствует в семье.На 3кг слив 500-800г сахара идет в зависимости от кислоты,кто любит сухарь то 300г,из сливы удалить косточки ,пересыпть сахаром и оствить под марлей в бутыле,когда дней через 5 поиграет-сделать водяной затвор или одеть перчатку рез.,готово дней через 45.