Лазанья с мясом, овощами и сыром.

Вечер добрый. Что-то давно я ничего не показывала. Сегодня у нас лазанья на ужин. У меня с индюшатиной, перцем и баклажанами.

 

 

На эту порцию мы взяли : 

  • 2 баклажана
  • 3 перца
  • 200 г филе
  • 200 г моцарелы шариками 
  • 200 г пармезана
  • 100 г сыра Кантри 
  • листы для лазаньи 9 шт
  • соль
  • перец

Для соуса бешамель 

  • 50-70 г масла сливочного
  • 2 ложки муки
  • 0,7 л молока 
  • мускатный орех
  • перец
  • соль 

Для начала приготовила мяско, я его перекрутила и обжарила с перцем ( можно добавить лук и томаты , у меня около чайной ложечки пасты Чумак было, я добавила ее ) И добавляем специи, у меня были Прованские травы 

Затем варим соус. 

Масло растопить в кастрюльке, добавить муку, жарим пару минут помешивая, вливаем молоко, доводим до кипения и варим минутки две, солим, перчим и добавляем орех мускатный .

Подготовим сыр и зелень

Пармезан натерла, шарики порезала пополам, петрушку нарубила, сыр нарезала .

Собираем лазанью.

Помним, первым и и нижним слоем должен быть соус.

Льем часть соуса, кладем листы , на них мясо с прцем и зеленью.

Сверху запеченные в духовке баклажаны, сыр

 

Сверху снова соус и листы. И так три слоя.

На вех третьего слоя кладу сыр пластинами , смазываю соусои и заркрываем листами.

Льем соус, трем пармезан с зеленью и в духовку на 45 минут при 180.

 

 

 

Приятного аппетита.

 

29 коментарів

  • ksu_sha 11 вересня 2015, 20:45

    Какая красота, Юля! И главное вовремя - на ночь глядя))))))
    Спасибо за рецепт!

  • Lapich 11 вересня 2015, 21:05

    у меня же праздник, могу себе позволить и на ночь ))

  • MissEndry 11 вересня 2015, 20:47

    Взяла на вооружение. Буду готовить на выходных .

  • Lapich 11 вересня 2015, 21:07

    готовится все очень быстро, если больше слоев сделать, будет выше и смотреться презентабельнее . у меня три слоя.

  • Opium_1611 11 вересня 2015, 20:54

    Вот это красота... А вкусно, наверное, как...

  • Lapich 11 вересня 2015, 21:05

    уже попробовали, вкусно безумно. Муж, не особый любитель лазаньи, попросил добавку.

  • lentochka78 11 вересня 2015, 21:06

    спасибо ,очень кстати )) сын старший сегодня попросил какой то рецепт чтоб он сам приготовил и вот он!!! я думаю справится

  • YevA_com_ua 12 вересня 2015, 01:40

    сын-просто молодец

  • Коментар видалено

  • Lapich 11 вересня 2015, 21:13

    На 8 пластин.

  • Коментар видалено

  • Yavari 11 вересня 2015, 21:29

    Просто картина)))))краски...мне аж запахло

  • abibox 11 вересня 2015, 21:32

    Очень аппетитно))
    Спасибо!

  • Alionchos 11 вересня 2015, 21:59

    Что ты делаешь)? Я и так лежу, борюсь с чувством голода)))
    Добавила в закладки, нужно попробовать)!
    А листы для лазаньи не отваривать предварительно?

  • 1 коментар
  • Alionchos 11 вересня 2015, 22:33

    А как узнать какие листы отваривать, а какие нет? На упаковке написано?

  • Alionchos 11 вересня 2015, 22:33

    И на лаваше тоже вкусно?

  • Lapich 12 вересня 2015, 09:49

    На упаковке пишут, нужно ли отваривать.
    На лаваше тоже вкусно.

  • masandra 11 вересня 2015, 22:13

    Вкусно:)

  • Galyusya 11 вересня 2015, 22:43

    нямка!

  • Mariia_k 11 вересня 2015, 22:45

    Очень красиво и вкусно выглядит! Надо попробовать повторить!

  • TANYA_VINOGRADOVA_ 11 вересня 2015, 22:45

    Ёлки- дрова! Лапочка,в следующий приезд в Киев будешь у меня дома мне мастер-класс проводить)))

  • Sophia_125 12 вересня 2015, 00:23

    меня позовете. мне советовал врач хорошо питаться))))

  • Lapich 12 вересня 2015, 09:49

    Я же не против , Таня )) Тем более мы соседи ))
    Соня, это даже не обсуждается, естественно позовем ))

  • YevA_com_ua 12 вересня 2015, 01:40

    слюни текут..

  • Lizard 12 вересня 2015, 04:06

    Юля, это что-то!)

  • Lapich 12 вересня 2015, 09:50

    Да, Лиза, это и правда очень вкусно .

  • Jools 12 вересня 2015, 08:27

    Вкуснотища! Никак не соберусь попробовать лазанью приготовить.

  • NEMO1 12 вересня 2015, 10:57

    Класс! Обожаю лазанью)

  • Nataliya_pokupatel 12 вересня 2015, 21:37

    Абалдеть!

  • Mama_bb_8 23 березня 2016, 21:10

    забрала в обране. дружимо?

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу