Как приготовить рассыпчатый плов? стор. 2

55 коментарів

• babochka 12 червня 2016, 19:12

  а мне пропаренный воняет ужасно, беру обычный рис и готовлю только в казанке и только в духовке, получается супер!!!!

Попередній 1 коментар
• babochka 12 червня 2016, 19:53

  нет, на часа 1,5-2 и при температуре 150-160 гр.

• babochka 12 червня 2016, 19:54

  попробуйте, мне нравится результат

• Chupa_chups 12 червня 2016, 20:29

  Спасибо, надо будет как-нибудь сделать )).

• Irinka_kartinka 12 червня 2016, 19:52

  потому что вы его развариваете. Когда насыпали рис воду наливаете на палец больше чем риса и не мешать и не открывать. Когда вода выпарилась перемешиваете мясо, рис,лук морковку и накрывайте полотеецем минут на 20, что бы рис "дошел".Главное много воды не наливать

• Lapigeya 12 червня 2016, 20:32

  Приготовила,получился рассыпчатый!!я предварительно замачивада рис в холодную воду,а потом промывала его.Спасибо всем за советы!

• Schastlivaja_mama 12 червня 2016, 21:12

  Главное,рис после того как закипел,на маленький огонь и НЕ МЕШАТЬ ,у меня любой рис рассыпчатый,хоть дорогой,хоть розвесной по 10 гривен за кг.

• Clementina 12 червня 2016, 22:33

  У моей свекрови была соседка - узбечка. До сих пор делаем плов по ее рецепту:
  1-1.5 кг мяса(баранина или свинина) порезать и обжарить;
  1 ст. растительного масла влить туда же и перекалить;
  0.5 кг шинкованной моркови ( я тру на крупной терке) и 0.5 кг мелко порезанного лука добавить и обжарить все вместе;
  5 ст. кипятка туда же;
  добавить специи для плова и соль по вкусу и все вместе прокипятить;
  3 ст. риса (ранее замочить на 30 минут в теплой воде) добавить.
  На сравнительно большом огне дать выкипеть воде, затем убрать огонь, добавить 1 головку чеснока, можно целиком ( я дольками выкладую равномерно сверху). Плотно закрыть крышку, положив под нее бумажную салфетку. Варить на самом маленьком огне 20-30 минут.

• Anastasiya 14 червня 2016, 09:24

  Я покупаю рис парбалоид, хорошо промываю, высыпаю в казанок к нему мяско (уже поджаренное и протушеное с луком и морковкой), головку чеснока, специи, вода. Накрываю крышкой и ждем пока приготовится, мешать нельзя.

• Bhbyf 7 липня 2016, 00:59

  Касательно плова, если еще нужно, могу подсказать))