Мега крутая булка с шоколадом, вишней и ванильным пудингом

 

 

Вы такого ещё не ели.Мега крутая булка с шоколадом, вишней и ванильным пудингом:arrow_down:

Для теста. 500 г муки, 125 г молока, 125 г сливочного масла, 40 г сахара, 2 яйца, 11 г дрожжей. Щепотка соли

Для крема: 2 п пудинга ванильного (можно заменить кукурузным крахмалом и ванилином), 700 г молока, 80 г сахара

Для помадки: 3 ст л сахарной пуды, 1 ст л воды. Все перемешать.

Далее по желанию: Вишня в крахмале или любая ягода  Шоколад Абрикосовое варенье

Для теста в теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Дать опаре постоять 10 минут, добавить потом соль, яйца, масло и муку. Замесить мягкое тесто и оставить его на 1 час в тепле.

Для крема. Молоко довести до кипения, отдельно смешать пудинг и сахар. Смешать сухую смесь с молоком и отправить на огонь. Держим на огне, периодически помешивая.Остудить

Подготовить любую начинку, ягоды и наполнители. У меня была вишня и шоколад.

Готовое тесто раскатать в тонкий пласт, я разделила тесто для удобства на 2 раза.Пласт перемазать кремом, присыпать наполнителем. Закрутить все Рулет и хорошо защипнуть края. Нарезать Рулет на порционные кусочки. 

Выкладываем их на противень, в нахлест друг на друга, у меня вышло три ряда ( Оставляем на 30 минут для подъёма. После отправляем в духовку и выпекаем минут 40, до готовности. Горячую булку смазать абрикосовым вареньем и полить помадкой.Приятного аппетита.

 

Тысячи вещей от 10 грн на аукционе прямо сейчас.

→ Смотреть все предложения

25 комментариев

  • batyur 25 июля, 18:14

    Гуру!)))

  • bonita 25 июля, 19:40

    Спасибо :joy:

  • Tata4ka 25 июля, 23:48

    @bonita ну что вы с нами делаете)))))

  • Inich 25 июля, 19:57 1

    Пока читала, чуть слюной не подавилась!! Представляю, какой запах стоит у Вас. Жаль, я с тестом не на Вы)

  • bonita 25 июля, 20:15

    Тут все легко, советую рискнуть

  • pariganka 25 июля, 20:24

    Для " чайников", как выглядит ванильный пудинг и где его купить?

  • bonita 25 июля, 21:24

    Ниже фото девочка скинула

  • Um_ka 25 июля, 20:37

    Картинка
  • Um_ka 25 июля, 20:39

    Я думаю, такого плана. Продается в супермаркете, в отделе, где желе и прочие "орехи"...

  • bonita 25 июля, 21:24

    @Um_ka Да

  • pariganka 26 июля, 08:19

    Спасибо

  • Viklav 25 июля, 21:37

    Попробую)

  • Ahava 26 июля, 01:03

    Спасибо,кину в избранное.
    А когда рулет порезали на куски,сок же вытекать будет или как?

  • bonita 26 июля, 08:50

    Нет

  • vikzeos 29 июля, 15:13

    Фото готового изделия с этой рецептуры или удваивали?

  • bonita 29 июля, 15:25

    Из этого количества что в рецепте

  • vikzeos 29 июля, 15:15

    Смазывать только помадкой можно или нужно все таки еще варенье?

  • 5 комментариев
  • vikzeos 29 июля, 21:09

    @bonita Все, справилась))

  • vikzeos 29 июля, 21:09

    @bonita

    Картинка
  • vikzeos 29 июля, 21:10

    @bonita Завтра будем пробовать)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб