Help me!!!

Подскажите начинающим кулинарам))) Закрывали  вчера с мужем кабачки дольками, варили 10 минут, потом закатали. Сегодня вижу что 4 банки плохо закрыты, пузырятся и пищат(((( можно спасти?

Закрывали ночью, запузырились на утро! Они не испортились, просто плохо закатаны, пропускают воздух . Что можно сделать????

oksana_14

Опубліковано 23 липня 2020, 10:32

21 коментар

  • LuLuda 23 липня 2020, 10:34

    Уксус клали?
    Банки стерилизовали?

  • oksana_14 23 липня 2020, 10:36

    Все клали, они просто закатаны плохо, пропускают воздух

  • Akvito 23 липня 2020, 10:38 1

    Я б не рисковала.

  • SVAMA 23 липня 2020, 10:52 12

    Открыть,постерилизовать минут 10-15 и закатать по новой.Я б так сделала.Что уже терять?

  • Helena 23 липня 2020, 11:06

    ++

  • GYAV0106 23 липня 2020, 10:57 1

    Якщо вода не мутна, закатати заново

    • 1 коментар

  • GYAV0106 23 липня 2020, 11:02

    @oksana_14 Докатайте так як є, тільки якщо не помутніли

  • Helena 23 липня 2020, 11:05 10

    @oksana_14 Я б как минимум прокипятила

  • rehfuf 23 липня 2020, 11:15 3

    @oksana_14 Обязательно переварить минут 5-10 и закатать

  • GOLD_ 23 липня 2020, 11:16 4

    на утро должны быть еще банки горячие или теплые....довести до кипения и закатать хорошо заново.
    Если честно не знаю как можно заказать крышки плохо)

    • 2 коментаря

  • yulcha01 23 липня 2020, 12:27

    @GOLD_ да я тоже всегда переворачиваю. Проверять резинки - раньше не проверяла, думала должно быть по-любому. Но у меня в основном крышки-закрутки, под закатку если шт 20-30 в год использую то хорошо. Поэтому о резинках я и не думаю))

  • evita 23 липня 2020, 14:30 6

    @yulcha01 не в тему, але згадала дитинство, коли кришки і ризинки продавались окрема і моє завдання було їх (резинки) запихать в кришки.

  • yulcha01 23 липня 2020, 15:16 1

    @evita у нас еще и машинка для выравнивания использованных крышек была )))))

  • yulcha01 23 липня 2020, 11:25 3

    вы банки сразу после закатки не переворачиваете чтоб проверить хорошо ли закаталось? обязательно переворачивайте и смотрите чтоб не текло и пузырьки не шли, тогда и после проблем не будет.

  • Yana_239 23 липня 2020, 11:43

    +

  • oxana123 23 липня 2020, 15:08 1

    Купите ключ-автомат, тот ключ и другие заготовки будет портить

  • Vladalitvin 23 липня 2020, 23:56 1

    Не обязательно плохо закатали, кабачки это такая зараза что любить рвать, их или 3 часа варить или много уксуса надо.

  • Wild_fairy 24 липня 2020, 11:24

    Открыть, слить, банки просто рилтзовать, закипятить заново всё и закатать

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу