я делала из малины. малину перетерла через дуршлаг. косточка в мусор у меня ушла. а этот сок он оказался очень густым и очень сладким - просто разлила на бумагу (в этом году с бумагой не дружу- хоть и смазала - прилипло очень!) и сушила в сушке. к моему удивлению пастила высохла быстро. не буду утверждать сколько точно часов сохла, но не 2 дня это точно. в этом году планирую тоже из клубники сделать.
у меня к пергаменту прилипло. еле отодрала. в этом году купила силиконовую клеенку и сделаю из нее круглые штуки и буду на них сушить. потому что силиконовые коврики не по карману(
Делаю просто перетираю и чуть чуть даю покипеть клубнике с бананом (он нужен для пластичности) и на пергамент а потом в духовку при открытой дверцей на маленьком огне до высыхания
Неверно написала,кипятить до момента когда чуть загустеет,а то если сильно жидкое, растекается по противню,и пергамент нужно брать хороший ,проверенный, что бы потом пастилу не отдирать с бумагой
Guriya 2 червня 2016, 20:34
послушаю
Tatyana_P 2 червня 2016, 20:34
І я
novi4OK 2 червня 2016, 20:38
и я хочу рецепт)))
Tetiana87 2 червня 2016, 20:40
і я до вашої компанії)))
novi4OK 2 червня 2016, 20:41
я делала из малины. малину перетерла через дуршлаг. косточка в мусор у меня ушла. а этот сок он оказался очень густым и очень сладким - просто разлила на бумагу (в этом году с бумагой не дружу- хоть и смазала - прилипло очень!) и сушила в сушке. к моему удивлению пастила высохла быстро. не буду утверждать сколько точно часов сохла, но не 2 дня это точно. в этом году планирую тоже из клубники сделать.
Ksena_cosmetolog 2 червня 2016, 20:46
В электросушилке? А она растекаться не будет?
novi4OK 2 червня 2016, 20:51
этот сок получился довольно -таки густой.
Ksena_cosmetolog 2 червня 2016, 20:54
Не растечется? Мож пергамент постелить?
novi4OK 2 червня 2016, 21:18
у меня к пергаменту прилипло. еле отодрала. в этом году купила силиконовую клеенку и сделаю из нее круглые штуки и буду на них сушить. потому что силиконовые коврики не по карману(
Ksena_cosmetolog 2 червня 2016, 22:29
Спасибо
Ijulia 2 червня 2016, 22:55
Делаю просто перетираю и чуть чуть даю покипеть клубнике с бананом (он нужен для пластичности) и на пергамент а потом в духовку при открытой дверцей на маленьком огне до высыхания
Vista 3 червня 2016, 11:54
о, я так и подумала) спасибо за ответ)
Ijulia 3 червня 2016, 13:16
Неверно написала,кипятить до момента когда чуть загустеет,а то если сильно жидкое, растекается по противню,и пергамент нужно брать хороший ,проверенный, что бы потом пастилу не отдирать с бумагой
Ijulia 3 червня 2016, 13:18
Я массу просто долго выпариваю,стараюсь особо не кипятить
novi4OK 3 червня 2016, 12:19
Ijulia, один банан на 1 кг клубники? так?
Ijulia 3 червня 2016, 13:15
Примерно,кладу на глаз и на свой вкус)
novi4OK 3 червня 2016, 12:20
Ijulia, еще вопросик: грушевая пастила: грушу наверное измельчить блендером и тоже проварить с одним бананом на 1 кг? а сахар- никуда не нужно?
Ijulia 3 червня 2016, 13:15
Я груша провариваю до мягкости, потом поюрирую блендером,сахар по вкусу,но я никуда не кладу
novi4OK 3 червня 2016, 12:20
автору отдельное спасибо за темку!!!!!!!!!!!!!!!!!!