есть сом

что можно приготовить из сома, чтоб было вкусно? 

не люблю эту рыбину..но досталась на шару) выбросить жалко, что готовить из нее не знаю..

помогите кто чем знает))

Темы: Рыба и морепродукты

55 комментариев

  • Profesora 27 июня, 10:53

    Уха очень жирная из него, помню полдня в туалете сидела после супика.

  • 4 комментария
  • Profesora 27 июня, 12:03

    @Mariika Про голову не знаю, я ела куски:joy:

  • Tata4ka 27 июня, 12:17

    @Mariika как вариант сварить рыбный суп. Не уху. Отдельно привариваете того сома, чтоб жир вытопился - не до готовности, потом в суп закипевший классический картофель морковь, овощи какие любите.

  • Tata4ka 27 июня, 12:19

    @Mariika еще - просто пожарить, ну вот нижнюю часть где жирное я не ем, ребенку выбирала куски, снимая корочку не жирные.

  • Lerik 27 июня, 10:56 1

    Раньше из филе сома делали отбивные

  • Mariika 27 июня, 11:40

    интересно:thinking: там костей много?)

  • ddeemmaa4 27 июня, 15:46

    @Mariika Нет совсем.
    Муж рыбак, часто привозит сома. Дети едят только его, снимаю шкуру и мякоть в кляре жарю.
    И еще запеканку с картофелемделаю.

  • smetanka 27 июня, 11:03

    Я пожарила в кляре. Так сын сказал, что рыба жидкая. В смысле очень жирная. Жир растопился и рыба стала жидкая)))

  • smetanka 27 июня, 11:04

    Сама хотела бы интересный рецепт для сома. Послушаю с вами

  • Zolotaya 27 июня, 11:07 2

    Я сома люблю на мангале

  • Mariika 27 июня, 11:40

    да, было бы наверное не плохо)

  • ulvina 27 июня, 11:27

    Я люблю запечённые стейки,замариновать лимон,соль ,перец.Можно ещё соевый соус и всякие специи .

  • Mariika 27 июня, 11:39

    и в духовке потом?

  • ulvina 27 июня, 11:44

    @Mariika Да,сначала можно прикрыть фольгой,а потом снять и под верхний гриль,или просто запечь до золотистой корочки

  • Mariika 27 июня, 11:48

    @ulvina мм, спасибо
    можно попробовать
    соевые соус должен вкус немного перебить

  • Marusa77 27 июня, 11:44

    А что, просто в томате, не катит?

  • Mariika 27 июня, 11:47 1

    мне он как-то совсем никак не катит:rolling_eyes:

  • Mariika 27 июня, 11:47

    @Mariika но вдруг найдётся вариант вкусного рецепта

  • Oksi18 27 июня, 11:56 2

    Очень вкусный шашлык из сома, самый оптимальный вариант)

  • Mariika 27 июня, 11:57

    а мариновать как?

  • innaant 28 июня, 07:30

    100% вкусный шашлык.

  • Nadin1704 27 июня, 12:02

    Я готовила с такой приправой,зарекала в фольге

    Картинка
  • 2 комментария
  • Nadin1704 27 июня, 12:30

    @Mariika Не было,видимо,приправа "перебила" его

  • Galysik 27 июня, 17:10

    Всегда ее для рыбы беру

  • Nadin1704 27 июня, 17:18

    @Galysik И мне нравится, раньше ещё классная была Кнорр,но пропала почему-то

  • Ola_la_la 27 июня, 12:29

    Запекаю целиком, вкусно. Не костлявый и сочное мясо. Хоть не морскую рыбу вообще не очень люблю, но эта норм зашла.

  • 1 комментарий
  • wmwmwmw 27 июня, 13:18

    Сом пресноводная рыба.

  • Mariika 27 июня, 14:12 2

    @wmwmwmw там написано НЕ морскую:wink:

  • Ola_la_la 28 июня, 10:51

    @Mariika соевый соус, лимонный сок, специи по вкусу. В идеале готовые для рыбы, но не обязательно.

  • Elenka2016 27 июня, 13:17

    Запечь в духовке в фольге.
    Натираю черным перцем, розмарином, чуть паприкой и солью. Даю постоять, чтоб промариновался. Запечь.

  • Mariika 27 июня, 13:19

    спасибо)

  • Elenka2016 27 июня, 13:41

    @Mariika :tulip:

  • natasha82 27 июня, 13:40

    Филе срезают и режу на порционные.кусочки. Мариную перец, соль .Молодой картофель мою, и сбрызгиваю растительным.маслом. выкладываю н а деко картошку а сверху рыбу. И в духовку

  • natasha82 27 июня, 13:41 1

    Или просто в духовке запекаю

  • Mariika 27 июня, 14:11

    @natasha82 спасибо :rose:

  • xela_ 27 июня, 15:04

    Фаршированный сом - очень вкусно! Но это если есть время и желание повозиться))

  • Romashka2511 27 июня, 19:06 1

    Сделайте котлеты, очень вкусно.

  • Juliaa88 27 июня, 20:23

    В духовке на гриле, лимон, соль, перец, лук. Он вкусный.

  • Irysja 27 июня, 21:51

    Из сома вкусные котлеты с добавлением белого хлеба, что б убрать жирность или в томате тушенный..

  • Mariika 27 июня, 22:24

    да как-то неохота возиться с костями на котлеты

  • Irysja 27 июня, 22:36

    @Mariika У сома очень мало костей. Я обжариваю немного кусочки и отбираю кости и шкуру. Очень бистро и удобно. Потом на блендере, добавить хлеб и молоко, лук и чеснок. Многие неотличат от котлет с мяса.

  • Mariika 27 июня, 22:41

    @Irysja ого, интересно, спасибо буду знать :rose:

  • Medola 28 июня, 01:51

    Шашлык или стейк на гриле, больше никак эту рыбину не воспринимаю...

  • Tsweets 30 июня, 00:01

    Лимон нельзя к сырой рыбе, он сушит, только на готовую, это большая ошибка, лучше мариновать в помидорах!! Порезать помидор, лук, петрушку сбрызнуть растительным маслом, поперчить, добавить чеснок и чуток соевого соуса, и оставить мариноваться, а дальше берём в равных пропорциях крохмал и муку обваливаем и обжариваем чуток, далее нужно допечь в духовке минут 10.

  • Mariika 30 июня, 08:26

    спасибо, интересный вариант приготовления)

  • Tsweets 30 июня, 00:02

    Чтобы из сома убрать слизь с ещё неразделённой рыбки надо полить кипятком и потом соскрести ножом

  • Mariika 30 июня, 08:26

    :thumbsup::thumbsup:

  • Egorova24 30 июня, 10:40

    очень вкусные получаются котлеты из сома

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб